降っても晴れても

カリカリッごぼうのサラダ☆
めちゃ簡単ですよ～。


まず、ごぼうはささがきに切り、玉ねぎは薄くスライスして
苦味がきえるまで、水にさらしておきます。
ごぼうの水気をふいて、１８０度くらいの油でカリッっと揚げます。
お皿に、あげたごぼうとスライスした玉ねぎツナをのせ上に
お好みでねぎゴマなどをふりかけポン酢でいただきます。

カリッとあがったごぼうと、しゃきしゃきの玉ねぎがおいしいですよ～。それに、生の玉ねぎは血液をサラサラにしてくれるので健康にもいいですよ～お試しあれ♪


昨日レストランでまかないにオムレツ作る練習しました。
今度からバイトの二人だけで、夜することになったのでもし
オムレツが注文はいったときのため練習することになりました。
っていってもめったに夜オムレツの注文入らないけどね～。
今回4回目ぐらいだったんだけど初めてきれいな形でやけましたよ～。
しかも中の半熟具合もバッチグー♪
少しコツみたいなのをつかめたきがするけど、今回のはまぐれに近い。もう一回作れっていわれたら無理！
練習あるのみですね。

デミグラスソースあきたので、たらこソースかけてみました～♪
あまりにおいしそうだったので、写真とるの忘れて食べてしまいました～。なので食べかけの写真です(笑)