ほぼハッピー(^^)↑↓Low-Life

クリームティーの話～クロテッドクリーム～

昨日の続きをもう少し。（　↑　『クリームティー』準備前の画像。）■中沢クロテッドクリーム■クリームティーに付き物（？）のクロテッドクリームですが、昔、沢藤も「何処に売ってるんだっ！？」と探し回ったことがあります(笑)。取り合えず現在は、三宮周辺（？）なら、友達からの情報も含めて　・神戸そごう　・神戸大丸　・三宮のＩＫＡＲＩスーパー　・ハーバーランドのイズミヤ（←注：以前置いてない時があって、その後全く行ってません）で置いてあるのを確認済みです(^^)。売価はどこも３９９円でした。確か中沢さんのホームページで「冷凍保存は出来ない（成功することもあるが…）」みたいなことが書かれてあったと思いますが、沢藤、今のところ冷凍保存でダメにしたことがないので、たまに賞味期限が迫っていて安くなっているものを見つけると買って、冷凍保存しておくことがあります。後、たまに空気が当たる表面にカビが生える(T_T)こともありますが、うまくいくと冷蔵庫の奥やチルド室保存でも長持ちすることがあります。大丈夫な時とそうでない時の何が違うのかが分からないのですが、５０％の確立（？）で全くカビません。…ちょっと分かりにくいけれど、今回使用のクロテッドクリームの賞味期限は「２００８年１月１０日」(笑)。（画像参照。）食べ掛けを１ヶ月間、冷蔵庫で保存していたわけですが、今回は何の損傷もなく、プラス１勝デス(笑)。クロテッドクリームが手に入らないんだけど、食べてみたい！　でも、ちゃんと手順を踏んで作るのも面倒(>_