消費生活

　



無印良品のおひつを購入したので、何度か使ってみました。
大と小の２サイズあって、私が買ったのは直径18センチの大。（小は14センチ）
３合炊いて、１膳食べた残りを入れるのにちょうど良い大きさです。
構造が似ているこれ（→★）と迷ったけど、食卓にのせるので見た目の好みで、こちらに。

底の部分が釉薬なしの焼き物で、そこで水分を調整をしているみたい。
温かいご飯を入れてテーブルに置いてみると、テーブルに細かな水滴が。
ご飯が冷めてから冷蔵庫に保存したら、冷蔵庫の棚にも水滴が。
移動させるたび、あちこちに水滴を逃すから、肝心のご飯は乾燥気味。
これでは冷凍したご飯を解凍した方がずっと美味しいし、使うたびに冷蔵庫を掃除をするのはちょっと…。

そこで、水分を逃がさない対策として、電子レンジで加熱する時以外は、柳宗理のステンレスプレートにのせてみました。
これがいいみたいです♪
遠赤外線効果だからか、加熱ムラ・水分ムラもなく１日前のご飯もちゃんと美味しいし、冷凍のたびに使っていたラップも使わなくていいし＾＾
ステンレスプレートも、おひつと一緒に食器として洗えばいいし＾＾
我が家のステンレスプレートは32センチなんだけど、このおひつには少し大きいので、25センチのものを１枚追加購入しようか検討中。

商品と一緒についていた説明書には、このおひつを使ったレシピが４つ載っていて、電子レンジ３～４分の加熱で、いとも簡単に作れる物ばかり。
温泉卵（40分もかかるけど、お湯と卵を入れるだけでレンジ不要）とピクルスと蒸しずしと蒸しパンケーキ。
試してみよう♪




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