ちっちゃなお部屋

昨晩の食事に、ミネフトローネ風の野菜たっぷりのトマトスープを作った。

玉ねぎを炒める前に、オリーブオイルでニンニクと唐辛子をまず炒めてもうたまりませ～んと、一人でお料理番組のまねをしていました。（よくします）

3リットル入る片手なべにたんまり作った。

トマトは大好きなので、本当にたまりません。

翌日のお昼（つまり今日のお昼）は、このスープの残りでリゾットを作るのだわ～～～と、ものすっごく楽しみにしていたのですが、

思いのほかに子供に大ヒットして、

作った分、おかわりされて、

残そうと思ったら残せる状態だったけど、

それをすると、後から帰宅する主人の分がかな～り、かな～りすずめの涙的になりそうだったので、ぐっとこらえた。

で、

楽しみだったトマトスープのリゾットが、消えた。

消えたけど、

猛烈に食べたい！

トマトスープを作る時は、濃厚なトマト味が欲しいので、トマトの缶詰を使う。

生のトマトだと、ここまで濃厚さが出ない。

でも、1人分のリゾットのためにホール缶をまた開けるのも面倒で（もったいない？）

どうせなら、一度に明日のお昼分～って思っていたのよね。

誤算だったわ。

子供が大きくなるって言う事は、

それだけ食べるようになるわけで、

ある意味食のライバルが増えたっていうことよね。

今日は、ビーフシチューを作ります。

（夕食です）

そのついでに、小鍋で、リベンジでトマト風味のリゾットを作ろうと思います。

トマト缶は使わないで、ちょっとトマト味が薄くなるけど、フレッシュトマトで間に合わせようと思います。

（最近イオンで、箱売りでお得にトマトが買えるのでそれを買っている。）

トマトは凄く好きなので、年中切らせない。

このところランチに全く行かなくなったので（皆さんお仕事で忙しくてお相手が消えた！）、

家でもっぱら馬鹿食い女王をしている。

次回、トマト風味のスープを作る時は、もう一回り大きい４リットルの両手深鍋を使う事に決めた！