Ｈａｐｐｙ　Ｄａｙｓ

今年の誕生日プレゼントということで、憧れのル・クルーゼのお鍋を購入しました
デザイン的には、パンプキン型のがかわいいなァと思っていましたが、



やはり実用性を考えて、ココットロンドのオレンジにしました。



色は、即オレンジに決定したものの大きさで迷いましたが、あとでスチーマーを買い足して使えるというのを知り、定番の22cmにしました。



実際に使ってみると家族の人数にも適した大きさだったので、満足しています


早速、「ル・クルーゼ」で、おいしい和食というレシピ本も購入して、肉じゃがやひじき煮、いり鶏などを作りました



実をいうと、それほど料理が得意なわけではないので、これまでは、レシピ通りに、きちんと作ったこともあまりないのですが、定番の和食もルクを使うと、素材の味を生かして、どれもおいしくできるので、これを機に、シンプルだけど、くり返し食べたくなるような定番の料理をいろいろと覚えていきたいなと思っています。


　 　 　


これまでは、"ごはん、作らなきゃ～!!"と義務的な気持ちで料理していたのが、ルクを使って、料理していると、作っている最中も、おいしそうな匂いに包まれて、何だか、料理自体が楽しくなってくるので不思議です。





これは、レシピに載っていたひじきとピーマンのオリーブ油煮というのをオリーブ油ではなく、ごま油(普段から、ごま油をよく使います)を使って、作りました。ベーコンが入ってるせいか、塩っ気のあるひじき煮という感じで、新鮮で、あっさりしていて、おいしかったです