玄米白味噌創り ～　エンバランス入り

[ 発酵母創り(パン・・） ]

先日創った
玄米麹で

白味噌を創ってみた

有機ダイス３００
海塩９０
玄米麹４２０（５００ｇなかった・・・）



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麹つくりは

いろいろあって
気がもめて
大変だったが

味噌つくりって

こんなに簡単だったとは・・・・始めて知りもうたぞ

入れ物は

エンバランスの新鮮パックに入れてみた。
まち付きでなかったので
うまく空気が抜けたか・・・・・？？？？？

まあ

かびても味噌カビは

悪いものでないから
良しとして

1～2ヶ月後が楽しみでござる！！

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最終更新日  2011年11月23日 14時43分02秒

小麦酵母で全粒粉パン

[ 発酵母創り(パン・・） ]

今日の健康おたく・・というより

自己満足パン～～～


全粒粉５０％＆オートミール入り食パン




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いつもの無塩オートミール入りライ麦100％パン

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最終更新日  2011年11月22日 10時38分24秒

相手（自分）へに否定は、さらに、否定を増強させていく理由

[ 感じる今日の想い ]

いつも読んで頂き・・ 嬉しいです・・ (*^^)/｡･:*:･゜★,｡･:*:･゜☆ありがとう!　御座います。 ・・仲間たちと・・ 集い・語り合い楽しんでいる ninnzinn にほんブログ村            ☆.｡.:*･°☆.LOVE.☆.｡.:*･°☆ ☆.｡.:*･°☆☆*: 【相手を否定する】 【自分を否定する】 ことは 自分に 【否定を根底にした理想像】 を創りあげていくことに 繋がっていく そして それは さらに 【相手を否定する】 【自分を否定する】 ことが 増強されていくことに 繋がっていく ☆.｡.:*･°☆☆*: にほんブログ村            相手を 自分を 否定することは 【判断・解釈】がはいること これは 良し悪しで 物事をみているため 《こんなふうにはなりたくない》と 否定を基にした 意識または無意識に 偶像的な理想像を 創り上げていっている ああなりたくないから 私はこういう在り方をする 一見 在りたい私なんだから 良いように感じるが その根底には 相手への否定が基に 創られた在り方なため 【絶対】に わたしはこうならないという 脅迫的なものが含まれていることが多い そうなると もし否定していた相手と同じ状況に 自分が陥ったときに そういう状態の相手を 受け止めることが出来ていないため 同じ状態に陥った自分を 否定していくことになっていく そして また こんな自分は嫌だと 否定を基にした 偶像的理想像を創りあげていくという 繰り返しにはまっていく 言い換えれば この理想像は 受け入れない 【否定のもと】での 創り上げられた 理想のイメージ像であるため その像を追い求め続けることなる そして 【相手を否定する】 【自分を否定する】ことは 相手を 自分を 受け止められないこと 理想像を 創ることは 否定していることから 逃げていることであり 結局は 否定している状態 これは 否定していることに 抵抗している状態 その否定している 相手または自分そのものと 戦ってるいるため 戦争と同じで 戦う競う力を 与えていることである だから その相手は 今畜生！！と・・・ さらに抵抗してくる 力を増してくる だから 嫌なことは さらに嫌となっていくわけである ものごとというのは 受け入れられないかぎり 変えることができない 受け入れられて 初めてそれを手放すことができ 相手を 自分を 変えることができていく 相手と（自分と） 仲直りができて 新たなる関係やあり方を 創り直すことができる だから こんなの嫌 だから・・・ こうなりたい自分を 創っても また 同じ状況ようなことに出会えば また・・ こんなに嫌・・ と繰り返し また 同じ理想像を 創り上げていく いたちごっごである 結果 理想像ばかりが大きくなって 自分は 相手は 変わんないため さらに 自己否定や 相手否定が 増強されていくパターンとなっていく ものごとというのは 人もすべて 受け入れられないものは 変えることができない ＝受け入れられて 初めてそれを手放すことが出来き 新たなる関係やあり方を 創り直すことができるのである まだまだ精神世界は新米域 参加中です よろしくお願いします にほんブログ村 愛と調和 from ninnzinn 　 ☆.｡.:*･°☆.LOVE.☆.｡.:*･°☆

私たちは

神であり
存在のすべてであり
創造主である

私たちは愛そのもの

愛と調和
愛と光
愛とパワー
愛と癒し
愛と叡智


既に
応えは在るの

だから
出来事が起きてくるの

・・・・・これが宇宙の法則・・・・・・



私だから起きる出来事！！私だからこそ起きる出来事！！

・・・それはね・・

私なら解決できる！！私だからこそ解決できる！！
あなたなら解決できる！！あなただからこそ解決できる！！
あなたたちなら解決できる！！あなたたちだからこそ解決できる！！

解決できるから
起きる出来事

　　(*^_^*)


・・・・


真実は

問題＆解決する
二元性域を超えて

そのすべてを
【受けいれる】ために

全体の一部・・・～いったいとなり
その全体＝ひとつ

となるために
起きている出来事



いつも読んで頂き・・
嬉しいです・・

これからも、読んで頂き・・
(*^^)/｡･:*:･゜★,｡･:*:･゜☆ありがとう!　御座います。

・・宇宙の仲間たちと・・
集い・語り合い楽しんでいる


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ninnzinn



(*^^*)

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最終更新日  2011年11月19日 20時38分28秒

2011年11月18日

やったぁああ!!　出来たよ!!　玄米麹

[ 発酵母創り(パン・・） ]

11月14日から今日で・・・4日

できたかどうか？？？

種菌を分けていただいた
おかめ麹屋さんにSOS

観ていただいたら

麹花ができており
玄米なので

この麹のつきかたでいいとのこと


「これで出来ています」と！！

　はじめてで
　よくできてますよ　」

元気になる言葉を頂き


やったぁああああ！！


水分が多かったみたいで
今日がちょうど限界時期で

これ以上保温していたら
雑菌が増えて

黒くなるとのことだった


香りも麹菌のかおりとのこと・・

（これが栗の匂いか！！いい香りというが・・・！！？？）

ただ、水分が多かったので
ちょっと発酵がすすみ
酸臭が出始めている

とのことだった

私には？？？だったけどね

まあできたから
よかったよん


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本だと

盛り込みとか
手入れとか

あったけれど・・・

その時間とおりには
いかなかった

結局
超自己流となって

【自然まかせ】がよかっただろうね


種菌を混ぜて1日経ったところで
塊を米袋に入った米の塊を手で崩して
さらさらにして

自分が創った発酵入れ・・

加湿を兼ねてのホットプレートは
危ないし電気量もくうので

初日で止めて

電気あんかなるものが
見つかったので

中温～低温の保持し

麹花が出た2日後くらいに
平らのざるとお盆にいれなおし

また

加温して2日でできたのだった


いま

その玄米麹くんは
乾燥中でござる！！


常温でこのまま乾燥させて
そのままの保存でOKとのこと

これから季節

冷蔵庫にもいれなくて
いいんだってさ

さすが！！麹屋さん

そして

失敗のおかげで
本とおりにいかずで

よかったなあ

自分の土地柄気候にあった
地元の麹屋さんに聞くことが
できたんですもの

素敵なお上さんと
知り合いにもなれて

大正解！！

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最終更新日  2011年11月18日 22時44分11秒