カテゴリ:RAW(生食)&菜食他
昨日、バレエレッスン前にホームベーカリーにセットしておいた天然酵母のライ麦パンです。
先日、ライ麦100%のパンを作ったときのザワータイクの残りにライ麦粉を足して、ライ麦粉配合30%にしました。 酵母はホシノ天然酵母です。 前は配合を間違えてしまい、悲惨なパンになってしまいましたが今回は、大成功です。 (^^)v お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006年02月16日 13時13分41秒
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