【意識を伝承】・・　愛といのち　Sena＆Myu＆daikiと織りなす　ninnzinnの幸せ創り♪

(￣~￣;)ウーン･･･桜チップの美味しい香り

先週は
突然の発熱で寝ていたよたちゃん

今日は
昨夜の飲み会で寝ている

まあいつものことだからさ
良いのさ～～～

私は自由だからさ

先週は外では
ベーコン作りはせず

キッチンでやってみた

外でやるより思っていた以上に
簡単だったよ～～ん

先ずは
ベーコン前のお肉ちゃんを
乾燥



この日は天気が悪かったので
エアドライで2時間ほど乾燥

その後

大きなフライパンの底に
燻製チップを置き

金ザルを引っ繰り返してフライパンに入れた



この写真は出来上がった時に撮ったものだけど、このようにしてフライパンにセットしたのだ


始めは蒸し器用の金網でやったが
・・・・


火と近すぎて温度が上がりすぎ
それで金ザルに変更したのだ

そして
60～70℃まで温度を上げて
その後はそれを保つために



フライパンの蓋では失敗しました・・ダンボール箱で温度管理大成功

ダンボール箱と火加減とで温度計を睨めっこさ

ほーら


3～4時間でできちゃたああああ



私も一口
（Ｏ＿ｏ）ＷＡーイ! ＼(#^0^#)/美味しかったよ～～～ー☆

またつくっちゃお～～～～

週末さすが美味しいものばかり頂くので
ここ1週間痛い口内炎が出ていました

でも今日は完治～～～デス（^_-)vﾌﾞｲﾌﾞｲｯ