│<< 前へ │次へ >> │一覧 ｜

2011年11月22日

玄米白味噌創り ～　エンバランス入り

[ 発酵母創り(パン・・） ]

先日創った
玄米麹で

白味噌を創ってみた

有機ダイス３００
海塩９０
玄米麹４２０（５００ｇなかった・・・）



超下手なパンつくり
一著米に参加してます


にほんブログ村





麹つくりは

いろいろあって
気がもめて
大変だったが

味噌つくりって

こんなに簡単だったとは・・・・始めて知りもうたぞ

入れ物は

エンバランスの新鮮パックに入れてみた。
まち付きでなかったので
うまく空気が抜けたか・・・・・？？？？？

まあ

かびても味噌カビは

悪いものでないから
良しとして

1～2ヶ月後が楽しみでござる！！

mixiチェック

シェア

最終更新日  2011年11月23日 14時43分02秒

[発酵母創り(パン・・）]カテゴリの最新記事

小麦酵母で、全粒粉１００％山形パン

2011年12月06日

小麦酵母パン

2011年12月03日

小麦酵母で全粒粉パン

2011年11月22日

この記事に関連する検索ワード

│<< 前へ │次へ >> │一覧 │ 一番上に戻る │