転勤族マダムに変身♪

[ＬＥＳＳＯＮ] カテゴリの記事

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• 初稽古♪

  新年初のお茶のお稽古に行ってきました。 先生の教室に通い始めかれこれ一年が過ぎようとしていますが、 今だモノ覚えの悪い私は毎回あわあわしてますっ。 今日は薄茶のお稽古をした後、 初炭手前（炉）をお勉強しました。 普段からお箸の使い方が悪い私は素早く炭を並べるのに四苦八苦。 お茶を習い始めてから正しくお箸が使えない自分がとっても恥ずかしゅう御座います 来月は香道も教えていただけるとあって今から楽しみなり 昨年末先生からこのままお茶を続けていくのなら 着付けもお勉強した方がいいわよと言われ、 今年は着付けもお勉強していこうと思います。 ぶっきーな私出来るかしら。。。 本日も４時間のお稽古楽しかったけど疲れたぁ～

  2012年01月11日

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  紅茶教室（４回目）♪

  １２月に入った途端真冬の様な寒い一日となりましたね そんな寒い中お友達と紅茶教室（４回目）へ行ってきました。 先生のお部屋にはセンスの良い素敵なツリーが飾り付けられていて すっかりクリスマスーモードでしたぁ 今日は紅茶の歴史をお勉強です。 お茶の発祥は中国で神農皇帝が「毒消し」としてお茶を愛飲していたのが始まりで、 その後ヨーロッパに伝わり飲まれていたのも紅茶ではなく緑茶だったそうです！ 紅茶（緑茶）の歴史ってとっても奥深く、 友達と感心しながら聞き入ってしまいましたぁ。 SOLAのスクエア型のシフォンケーキ♪次回はティーパーティー開き方です

  2011年12月01日

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  シルクフラワーレッスン♪

  今日はシルクフラワーをお友達にレッスンしていただきましたぁ。 いつもはプリザなんですが、今回はシルクフラワーに初挑戦です。 ピンクのロイヤルアルバートのカップが素敵♪ 先生がお友達って事もあって、どんなに不格好になっても、 最後には素敵な作品に手直ししてもらえるので、不器用な私でもこんなに可愛いドアボールが完成致しましたぁ アクセントのワイヤードリボンがゴージャスで素敵でしょ 今回もお喋りしながらのレッスンとっても楽しかったです。早くこれが飾れる新居に住みたいわぁ～。

  2011年11月25日

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  紅茶教室（３回目）

  紅茶教室へ行ってきました。 今日は『ロイヤルミルクティー』のお勉強です。 ロイヤルミルクティーって言葉は和製英語だってご存じでしたかぁ？ スリランカで取れるセイロン紅茶をお勉強した後 ミルクティーに最適なウバとルフナの２種類の茶葉を使用してミルクティーを入れます。 臭味の少ない低温殺菌の牛乳を使うのがポイントです！ ルフナもまったりとしていてとっても美味しかったのですが、甘いケーキを合うのはすっきりとした味わいのウバがベストマッチでした 今日はパラゴンのアンティークカップをチョイス。 これで私も自宅でも美味しいロイヤルミルクティーが頂けるわぁ シナモンやジンジャーを入れてアレンジしてもこれからの寒い季節いいですよね♪

  2011年11月16日

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  紅茶教室（２回目）

  今週は徘徊しまくりのわたし。 じっとしていられない性格なので、連日予定が入っていると嬉しいでする。 そして今日は月一の紅茶教室へ行ってきました。（２回目） 本日は『産地別紅茶』をお勉強です。 お茶の種類、茶の分類、製造工程etcを学び、 ６種類の紅茶をテイスティングした後、自分の好きな紅茶を入れてtea　time 私はダージリン（北インド）、お友達はニルギリ（南インド）をいただきました。 そしてMINTONのアンティークカップをチョイス。 毎回楽しみなのが美味しいケーキと素敵なカップで頂くtea　timeなのよねぇ～ このお教室に来ているとホント優雅な時間が過ごせて幸せです♪

  2011年10月20日

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  紅茶教室　ベーシッククラス（第一回）♪

  今月からお友達と一緒に紅茶教室のレッスンに通っています。 紅茶を楽しむ為の基礎を学ぶベーシッククラス(６回） 　・産地別紅茶　・ロイヤルミルクティー　・アイスティー　・紅茶の歴史　・オリジナルブレンド　・ティーパーティの開き方 第一回目の今日はアイスティーの歴史、基本の入れ方をお勉強 まずはアイスティーのはじまり（歴史）を学んだ後、 オンザロック方式のアイスティーの入れ方、 最後に２層に分かれるセパレートティｰの入れ方を実践でお勉強。 普段飲んでいるティーパックの紅茶とは違い、茶葉を使う紅茶は それぞれの紅茶の産地（品種、味の特徴）を理解していないと 本当に美味しい紅茶を入れ頂く事が出来ません。 紅茶って奥深いモノなのねぇ～。 そしてアイスティーの歴史がアメリカ独立戦争に大きく関わっていたなんて 全く知らずホント驚きましたぁ上手に２層に分かれるセパレートティーが出来ましたぁ♪エルメスのお皿が素敵♪

  2011年09月13日

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  茶道　茶箱♪

  秋めいて来たとはいえまだまだ暑さが残る中、 茶道のお稽古に行って来ました。 偶然にも茶道、ブリザ、紅茶教室と習い事の場所が同じ地域なんですよね！ 先月から茶箱（卯の花）のお点前をお勉強中でして、柄杓を使わない茶箱のお手前の方が好きだわぁ～。簡単にできる茶箱セット私も買おうかなぁおすそわけで頂いたお干菓子♪

  2011年09月07日

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  ブリザレッスン　花時計♪

  ブリザのレッスンへ今回はお花が大好きな義理母にプレゼントする花時計を作ってみました。今日でレッスン３回目とあってブッキーな私もだいぶ慣れてきた気もしますが、やっぱりアレンジの段階で配置に迷ってしまう私。何でも思い切りが大事よね！！ ローズ（４種類）、アジサイ、リーフetc シャビーなアンティーク調の木枠と落ち着いた色合いのブリザで こんなに可愛らしい素敵な花時計が出来上がりましたぁ～ これなら義母もきっと喜んでくれるかな！？ レッスン後は美味しいケーキとお喋りで今日のレッスンもとっても楽しかったです♪

  2011年09月05日

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  優雅な紅茶教室♪

  今日はお友達に紹介して頂いた紅茶教室にてFIRST LESSONを受けて来ました。 こちらは紹介制の紅茶教室で シノワズリーインテリアで統一された素敵なサロン ＜FIRST　LESSON＞ ・世界三大銘茶　ダージリン・ウバ・キームンのテイスティング、紅茶の入れ方をお勉強 ５つのゴールデンルールを学んで入れた紅茶は、普段自分が入れて飲んでいるモノとは 全く違いとっても美味しく感動しましたぁ。 最後にカップボードから好きなティーカップを選び、 自分で入れた紅茶を飲みながらケーキを頂きましたぁ 素敵なロイヤルアルバートのブルーのティーカップ♪ 中国駐在時代に中国茶を学ばず、英国留学時にも紅茶本場の国にいたのに 何故もっと紅茶を学んで来なかったのかと今になって後悔しております。。。 もっと紅茶を学んでみようと思いＢＡＳＩＣ　LESSONを受講する事にしましたぁ。次回のお稽古が楽しみです

  2011年08月25日

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