おうちでプチ・リゾート気分♪

１品めは、白ゴーヤとラディッシュの 紅白彩りサラダ 

Sちゃんからいただいた白ゴーヤ(^^♪ 

と～っても可愛い形なので、包丁を入れるのが何だか可哀相な気がして

暫く眺めていたのですが。。萎れちゃったらもっと可哀相なので＾＾；

縦半分に切って。。

種の部分をスプーンでくり抜いて、 

5mmくらいにスライスして、熱湯でサッと茹で、

真っ赤なラディッシュと 合せて、めでたい紅白サラダに(^^♪

ドレッシングは、ゴーヤの白が映えるように、パウダータイプをチョイス。

キューピー彩りプラス+の「赤パプリカで彩る3種のチーズ味」

白ゴーヤは、緑のゴーヤより苦味が少なくて、

シャキシャキした食感＆みずみずしくて、と～っても美味しくいただきました 

２品めは。。

楽天マートさんからお取り寄せした 博多華味鳥の骨なしピリ辛チキン を解凍して、

サッと茹でた白ゴーヤを添えてみました(^^♪

鶏胸肉の唐揚げに絡めた甘辛だれに、さっぱりした白ゴーヤがベストマッチ。

やわらかい唐揚げとシャキシャキの白ゴーヤの食感も美味しく楽しめました 

３品めは。。

白ゴーヤ・チャンプルー 

豚肉を胡麻油で炒めて、生のままの白ゴーヤと小松菜とモヤシを加えて更に炒め、

塩・胡椒で調味、仕上げにお醤油とおかかをプラス(^^♪

白ゴーヤは茹でた時より炒めた方がやや苦味と歯応えがアップして、

シャッキシャキの食感を楽しめました

４品めは。。

近頃ちょっとハマッている『上海焼きそば』の具材に

(1*)

（1*の左側の画像はラ王のプレスレリースよりお借りしました） 

あの日清ラ王から今春新発売された『上海焼きそば』　

お醤油の香ばしさとオイスターソースの旨味が 極細麺に絡んで絶妙な美味しさ　

シャキシャキ＆チョイ苦の白ゴーヤとの相性も抜群でした(^^♪ 

Ｓちゃんがお裾分けしてくれたキッチンガーデンで採れた白ゴーヤ 

どの一皿も、と～っても美味しくいただきました 

Ｓちゃん、ご馳走様でした 

うちも、来年、ベランダの軒下ガーデンでトライしてみようかな～(^^♪　

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