暮らし

2012年 1月23日

あなたの悩みに法律Ｑ＆Ａ（３９）　借家退去時の回復費用

通常使用の損耗に負担の義務はない

弁護士　平塚輝美

　Ｑ　借家から引っ越した後、敷金を返してもらいましたが、畳の張り替え費用などが差

し引かれていました。私が負担しなければならないのでしょうか。

　Ａ　費用を賃貸人と賃借人のどちらが負担するかは、多くの場合、賃貸借契約書で決ま

っていますが、原則として、賃借人は退去時に、家屋を最初に借りた状態に戻して返還し

なければなりません。しかし、完全に入居時の状態に戻す必要はなく、賃借人が通常に使

用して、時間が経つにつれて自然にすり減ったり、汚れたりした部分まで回復する義務は

ありません。

　Ｑ　畳に１カ所だけタバコの焦げ跡を付けてしまいました。他は家具を置いた跡が付い

たくらいでしたが......。

　Ａ　あなたの過失で畳に焦げ跡を付けたならば、その張り替え費用を負担する必要があ

りそうです。他の畳は通常の使用による損耗といえますので、負担しなくてもいいでしょ

う。

　Ｑ　高額なクリーニング費用も引かれているのですが、契約書にクリーニング費用は賃

借人負担と書かれているので、これは仕方がないのでしょうか。

　Ａ　本来、通常の清掃をしてから退去したならば、クリーニング費用は賃貸人が負担す

るべきものですが、特約で合意していると、賃借人が負担することになります。

　ただし、賃借人にとって、通常の清掃費用としては考えられないような高額のクリーニ

ング費用を請求された時には、その全額を負担する必要はないでしょう。

　Ｑ　多く差し引かれた分の敷金を取り戻すためには、どうすればいいのですか。

　Ａ　まず、賃貸人に対し、返還請求書を内容証明郵便で出しましょう。返還について当

事者間で話し合う場としては、国民生活センターの紛争解決手続きや簡易裁判所の民事調

停手続きを利用することができます。

　当事者間で話し合っても結論が出ない場合や、支払ってもらえない場合は、請求額が６

０万円以下であれば、簡易裁判所の少額訴訟を利用することができます。少額訴訟は、原

則として１回の審理で判決が出ますので、迅速な解決が期待できます。

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2012年 1月23日

知って得する調味料のヒミツ（２３）　酢の話1

"世界最古"の調味料

時代小説家　車浮代

　人類が作った最古の調味料、それは酢だといわれています。紀元前５０００年頃の古代

バビロニアで、酢造りが行われていたという記録が残っています。

　酢の発祥と種類は、酒と密接に結びついています。そのわけは、アルコールに酢酸が加

わって酢ができるからで、日本酒が主流の日本なら米酢、ワインが主流のフランスやイタ

リアならワインビネガー（ブドウ酢）、ビールが主流のドイツやイギリスならモルトビネガ

ー（麦芽酢）というように、世界各地で酒の製造とともに酢が造られてきました。

　中でも、最も歴史があるのがワインビネガーだといわれています。というのも、果実か

ら造る酢は、穀物から造る酢と違って糖分が多く、偶然の産物である可能性が高いからで

す。

　ブドウジュースを放置していたところ、天然酵母の働きで発酵し、偶然ワインができあ

がり、ワインを放置しておいたところ、酢酸発酵して偶然ワインビネガーができた、とい

う風に。

　そもそもビネガーという言葉自体、フランス語の「ヴァン・ネーグル（酸っぱいワイン）」

が短縮された複合語です。また「酢」という文字も、「酉＋乍（酒が時間を重ねる）」でで

きています。

　わが国で酢が造られるようになったのは５世紀頃で、酒造りの技術とともに中国から伝

来したと考えられています。

　当初、酢は貴重品で、平安貴族が小皿に入れた酢に魚料理などをチョンとつけ、現在の

しょうゆのような感覚で食べていました。

　鎌倉～室町時代になると、酢は料理の味付けに利用されるようになり、庶民が使えるよ

うになったのは江戸時代のことです。

　製造工程にほとんど変わりはなくても、原料が違うと、酢の味は大きく変わります。

　料理によって各国の酢を使い分け、多彩な酢の味わいを楽しんでみてください。

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2012年 1月23日

〈暮らしのアンテナ〉季節を楽しむ薬湯

　季節の植物をお風呂で楽しむ薬湯を、効用とともに紹介します。（東京ガス都市生活研究

所の実験で効果が確認された入浴方法です）

注意

　1循環口や排水口に詰まらせないように、材料はなるべく袋に入れましょう。そのまま

浮かべた時は、お湯を抜く前に取り除きます。

　2入浴後は、その日のうちに掃除をします。

　3天然大理石の浴槽は傷む恐れがあるので、使用は避けてください。

　4素材の種類によっては刺激の強いものもあります。心臓の弱い方、皮膚の敏感な方、

妊娠中の方は避けてください。

３月　ヨモギ

　５～６本の葉先を２０センチほど摘み、刻んで布袋に入れ、煮汁を入浴剤に。ヨモギに

は陣痛促進作用があるといわれるので、妊婦の方は避けて。

　●血行促進

　●発汗

　●抗菌

　●リフレッシュ

４月　桜

　夏のうちに採取した樹皮を刻んで日干しにし、約５０グラムを布袋に入れ、煮汁を入浴

剤にする。

　●消炎

　●リフレッシュ

５月　ショウブ

　冬のうちに根茎を掘り出し、刻んで日干しにし、約５０グラムを煮出して入浴剤に。市

販の葉ショウブをお湯に浮かべてもよい。

　●血行促進

　●精神安定　

６月　ドクダミ

　生の茎葉を水洗いして刻み、布袋に詰めて、浴槽の湯口のそばに置き、もみ出しながら

入浴する。

　●血管強化

　●抗菌消炎

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2012年 1月23日

〈暮らしのアンテナ〉季節を楽しむ薬湯

７月　桃

　生葉（３０～４０枚）を布袋に入れて２０分ほど煮出し、煮汁ごと入浴剤に。あせもや

日焼けなどの皮膚トラブルが和らぐ。　

　●消炎

　●収れん

８月　ハッカ

　夏から秋に葉を摘み、陰干しに。約３０グラムを布袋に入れ、２リットルの熱湯をかけ

て２０分ほど蒸らし、汁と袋を入浴剤にする。

　●血行促進

　●抗菌消炎

　●清涼感

９月　菊

　リュウノウギクという種類の菊の葉３０グラムを布袋に入れ、２リットルの熱湯をかけ

て２０分ほど蒸らし、汁と袋を入浴剤に。

　●保温

　●血行促進

　●精神安定

１０月　ショウガ

　根ショウガ（４０～５０グラム）をすりおろし、搾り汁を入浴剤に使用。ただし、肌が

弱い人は避けて。

　●保温

　●血行促進

　●抗菌

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2012年 1月23日

〈暮らしのアンテナ〉季節を楽しむ薬湯

１１月　みかん

　皮を陰干しし、約２０個分を布袋に入れ、入浴剤に。果皮には、肌に良いとされるクエ

ン酸やビタミンＣが含まれる。

　●保温

　●血行促進

　●美肌

　●リフレッシュ

１２月　ゆず

　２リットルの熱湯をかけて２０分ほど蒸らし、袋に入れて搾り、汁ごと入浴剤に。果実

５～６個を、半分または輪切りにしてお湯に浮かべてもＯＫ。

　●保温

　●血行促進

　●美肌

　●リフレッシュ

１月　松

　生葉をぬるま湯でよく洗い、２０分ほど煮出して、煮汁をこして入浴剤にする。

　●保温

　●血行促進

　●精神安定

２月　大根

　大根葉（１本分）を２～１０日、陰干しして刻み、布袋に入れて浴槽に入れ、水から沸

かす。

　●保温

　●血行促進

　●発汗

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