気になること＼(＾▽＾)／カモン！

タイハーブ鍋（チムチュム）はタイ東北部の料理で、
レストランや屋台などで見かける割と一般的なものらしいです。



レモングラスなどの数種類のハーブが入ったスープは、
酸味と辛さとほのかな甘みの絶妙なバランスで本当にさわやか。
新鮮なタイハーブは国内で手に入りにくく、
日本のタイ料理店でも提供するのが困難とのこと。
トムヤムクンはポピュラーですけどね