ロールケーキ

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取寄スイーツロールケーキ ロールケーキの由来はご存じですか？

ロールケーキの由来

スポンジケーキを薄く焼いてクリームを塗って丸めた物をロールケーキといいますが、日本にロールケーキが入ってきたのは江戸時代、ポルトガルから長崎に伝わったのが始まりだと言われています。その後、日本風のアレンジを加えて、各地で広まっていきました。実は、日本のお正月料理には欠かせない “伊達巻”も、このロールケーキが変化したものなのだとか。お正月の定番料理の起源にもなっているなんて、意外ですよね。

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