色んなことが気になって・・・

2013.11.29

カテゴリ：日記

別に食品偽装を見つけ出そうとか思ってないけど

仕事柄いろんなことが気になって

このところ急に冷えだして

どうも体調もよくないし

昨日は電子レンジでチンのご飯を

要はフリーズドライ

品種とか考えずに、要は値段で選んでいるから

昨日食べたのは「あきたこまち」

それをじっと見ながら

こまちって、こんなに粒が大きかったかなぁ～

もともとあきたこまちは粒が小さいのが特徴

それを見てて、粒も大きいし、一見したら長粒米のようなものも…

ただ食べれば、違う！

というか、これは製造にあるんだろうね

炊くというより、蒸す

だからコシヒカリのようにやわらかい

水分量も多いんだろうね

それで安く上げる

水分量が多いからやわらかいし
大きな粒になる

実際に硬いご飯が好きな僕からは、考えられないやわらかさ

家庭でも、コシヒカリを使ってもこれだけのやわらかいものはムリだろうね…

どうも仕事でもあり、最近、またホテルを中心に偽装の食品が増えてるから

いろんなことが気になってね！