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足屋のおネエの日記 [全351件]
ご無沙汰です。 ブログを引っ越して２０日になります。 こちらへの書き込みを停止し、 同じ楽天内で更新を続けております。 今まで、こちらへの書き込みができませんでしたが 今日は、何の弾みか書き込めますので、そのすきにお知らせカキコしています。 ご贔屓ブロガー様にはお知らせメールしましたが、漏れのあった方 こちらに引っ越してますので、またお立ち寄りくださいませ。
http://plaza.rakuten.co.jp/oneenohitorigoto/
いやはや、お騒がせしました。 いつかは来ると思いながら、来てしまったーという感じですね。 オネエのブログは、まず画像無いのは考えられない。 文章力と中身の無さを画像でカバーしてる方針ですよってに・・・ さてさて、どうしたもんか・・・ Fellowさんの情報に基づきますと・・・ 古いフォトを少しずつ消しながら続けるか。
古いブログも自分史としてそのまま残しておきたいしね。 フォト保存をどっかにするって言ってもどうすりゃいいんだ? ブログを引っ越すって、楽天以外の? それとも楽天内に他のブログを立ち上げるか・・ フォトを載せない選択はNoだよねえ・・・ 同じネームでは作れないよね・・?
アメブロで口座?作ってそっちのフォトホルダーから画像持ってきたんだけど、 左が楽天ホルダー 右がアメブロ
 
なんかさー、アメブロのほうの画像荒いよねえ。 どうしたもんかね。 しかしね、ずっと楽天でやってきたから、アメブロのほうはなんだかごちゃごちゃしてて、機能は格段にバリエーションがあるようなんだけど、訳解らんわぁ
まだちょこっと、画像消した分空きができたので、今日は楽天のフォトから画像撮ります。
今日はさ、私が会長をしているグルメ会で、会食。 名古屋駅近くの「キッチンライム」にて、ローストビーフを頂きました。 冒頭の比較写真の一品です。
オードブル 帆立貝柱のカルパッチョ スモーク真鯛のサーモンロール
アサリチャウダー
宮城牡蠣のグラタン
ローストビーフ（２００ｇ）
デザート 林檎のタルト
２００ｇのローストビーフは圧巻でしょ? オネエは脂身も好きなので、とろりとしたその部分が垂涎もの。 ホースラディッシュ、わさび醤油、岩塩が添えられましたが、オネエ的にはやっぱりホースラディッシュかな。 こういうものはしょっちゅう食べるものではありませんが たまにはガツンと肉喰ったーってのもいいもんです。 この場合は、”食う”ではなく”喰う”です、なんだか・・ このコースのみで、お料理だけですと６５００円です。 お連れしたメンバー、皆さんたいそう喜ばれていました。 ここは、マンションの一室で一日二組限定の仕事をしています。 名古屋駅表、サンルートホテルの裏です。 「キッチンライム」０５２－５７１－３８７８
さてさて、ブログどうしたもんかな・・・ とりあえず、まだこっち、お願いね
たいへーん!!
フォトのアルバム、満杯と出たので 消してったらさ ブログに乗っけてた画像も一緒に消えちゃうのね! 調子に乗って結構最近のバサバサ消してたから、画像消えちゃってるわ。 過去ブログはちゃんととっておきたいのに、どうすればいいの?
今日は、お勉強をしに大阪まで行ってきました。 おネエがJRを利用してどこかへ行くときは、駅弁を買うのが楽しみなのですね。 最近お気に入りなのがこのシリーズ「健康宣言弁当」 先回載っけたのはこちら 今回は、「野菜たっぷり幕の内」
お野菜が１５０ｇ入っています。 種類で言うと、こごみ、牛蒡、人参、ピーマン、茄子、たけのこ、レンコン、大根、ソラマメ、黒豆、かぼちゃ、里芋、、後ゴマ豆腐、厚揚げ、生麩、多分アプリコットの梅ぼし、そしてご飯は、五穀米と黒米 薄味で本当に美味しいの。 体にいい弁当食べちゃったなーって感じ
さてさて、おネエの家から名古屋駅までは、車で１０分。 そして、新幹線に乗ると大阪までは一時間かからない。 今日伺ったのは、大阪は北区にある
１時から５時まで４時間びっしりと来年に向けてのエステ業界の傾向などを勉強してきました。 エステコンサル１２年の実績をもつ岸本講師のお話は、一つ一つが腑に落ちる納得の講義でした。 そして、微力ながらおネエが目指してきたものが、２０年経って、決して間違ってはいなかったという自信をちょっぴり持てることができました。 行って良かったと思いましたね。
８時からご贔屓様がお見えになるので急ぐ帰り道、大阪来たらこれ食べなくっちゃと探して頂いたのが、これ! と・・・ ここで画像を載せようと思ったんだけど、 画像がいっぱいなので、消してからというメッセージが出るんだけど、どうやって削除するの??? おせーて
今日はちっと寒かったね。 仕事だったおネエには関係ないけど、お客様もすっかり冬装束でした。 よー、働いたかも。一人で8人こなしたわ。 昼からの3時間空けておいたお客様がキャンセルで、 まあ暇ができたと思ったら、その間に3名のご予約が入り、まあまあその分に近い分は回収できたかな。 終わって片付けて帰ったら十一時だー! でも、めげずに晩御飯作ったじょー! 今日は、なかなかご機嫌な出来だったわ。
スズキの香草焼き 昨日、塩焼きしてイマイチのお味だったミニスズキ君。 今日は香草焼きにしてみたら、これが大成功 ハーブソルト、バージンオイル、塩コショウ、そしてローズマリー。 しばし漬け込み焼いてみた。 付け合せはエンドウとトマトとアンディーブのサラダ。 あーっ 今思い出した もっと美味しく食べられたのにー ま、いっか O型です。
そして先日仕込んでおいたトマトバジルソースで・・・
トレッチェ・デロルトのバジルトマトソース このトレッチェ、なんかさー・・・芋虫みたくない? イカ墨とか、かぼちゃとかの素材で色付けしてあるんだけど、 さほど素材の味は感じませんでしたが、マカロニとかよりなんかつるっとした食感。 トマトソース、めちゃ上出来で
美味しくいただけましたー!
明日は大阪。 船井総研のセミナー。 エステティック業界2008年の対策セミナー 様々な問題を抱えるエステ業界、第4世代に入り ファンド系と技術系に大きく分化すると岸本講師は読んでいます。 おネエは、完璧技術系だわ。 ４時間29400円の価値ある聴講が出来ますかどうか・・・ 行ってきまーす!
今日は土曜日。 ドラムレッスンは、先生の都合で昼に行ってきたので、帰ってから仕事して、 帰ってきて、エンタの神様見ながら 本日は晩酌の"アテ"作り・・・
レンコンはんぺんと大根の煮物
種にレンコンくっつけて揚げたはんぺんと大根を煮付けて乗っけてみました。
盛り合わせ
スズキ、小さいのがあった。一匹280円。 小さいので脂が無くって、塩焼きにしたけど、イマイチ。スズキって出世魚よね。こんくらい小さいのってスズキって言わないことない?? 残り半身は、ハーブ焼きにしようと思います。 チキンは、先日やったスペアリブの漬け汁をとっておいて、焼いたチキンに絡めて煮詰めました。下に敷いたバジルの香りが移ってなかなかいけてましたえ。 シイタケは、ハーブとガーリック入りのチーズとマヨのっけてパセリ散らした。 いやあ、しいたけ美味しいよねえ。 今日もでっかいのが紙袋に入ったの買っちゃった。 当分、シイタケの創作料理でいこかな。 後、生牡蠣のポン酢。 休日前の安売りで買った生食用牡蠣・・・大丈夫か・・・ おネエは生牡蠣大好物。ほとんど食べちゃったけど・・・ 明日カキコが無かったら当たったと思って
これで、炭水化物摂らなきゃいいんだけどねえ・・・ この後、卵かけご飯に焼き海苔のっけで食べちゃったわ・・・ アー・・初ステージまでに痩せなきゃ純白のレザーパンツが入らんっちゅーの・・・
なんかさ、ブログ載せるために、無理して料理作ったり、見場気にして盛り付けたりってことない? お料理が嫌いな人はそういうことする必要ないとは思うけど、 おネエは、今ほぼ一人家飯。 ブログ載せると言うモチベーションがなければ、 もっといい加減なもので済ましてると思うわ。 一見、あざというようにも思えるブログ飯だけど 料理はストレス発散にもなるし、 見場気にして盛り付けたり 短時間で料理しようと頭使うってことは、脳トレにもなると思う。 ま、要は、ぼけ防止だわ。 彩りきれいに盛り付けりゃ栄養バランスもいいしね。
晩秋
お店のそばのハナミズキの木に、こんなきれいな実がなっていた。 春も秋も楽しませてくれる樹だねえ 明日も仕事だ、がんばんベー
今日は、夕べのミッドナイトクッキングの成果を詰めての珍しいおネエのお弁当です。
卵焼き サトイモの煮付けインゲン添え 卵焼き（海苔、葱） エビフライ・シイタケフライ（生野菜添え） スペアリブ 鮭西京味噌漬け クランベリーらっきょう ウサギ林檎 Karasinaさん風メニュー書き 風流なお弁当箱は、駅弁のパッケージの再利用。 吉祥天からいただいた里芋、美味しかったよー 土がいいんだろうねえ。 本当は、里芋を美味しく食べようと思うと 皮を包丁で剥いたらだめなのよね。 できれば、たわしとかアルミホイルくちゃくちゃにしたのとかで、髭根と外皮をこそげとるの。それでは、まだ所々茶色い色とか残っているけど、一番外側の硬い皮だけ剥ければOK. そして、下湯でとか、ぬめり取りとかなんてしちゃだめ。あんまり複雑にしないで、砂糖醤油、塩だけで最初から煮ちゃうの。 それが一番芋の美味しさを引き立てる煮方だって。 田舎煮、それが一番美味しい。 と前にNHKのためしてがってんでやってました 田舎では、用水なんかにこんな器械に芋入れて自然の力を利用して皮剥くのだとか。
おネエもね、たわしで剥こうと思ったけど、時間も力もいるので、諦めた。
さ、明日は朝一からお仕事。 もうねよっと
おっと、こちらもよろしくねん
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オネエっす!
仕上げにワイン
でフランベするの忘れてたー!
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