■北の国から～～健康レシピ

2006.11.26

(21)

新シリーズですよ～～

◆作り方

1）	Aをミキサーにかける。
2）	氷を入れたグラスに注ぎ、ミントを飾る。

材料（4人分）

ミント		少々

1人分／266kcal

memo

バナナがなくても十分おいしくできます。バナナの代わりにマンゴーを使ってもOK。

こんな飲み方も
豆乳カップ1と黒酢大さじ1だけを混ぜて、飲むヨーグルトとして楽しめます。

◆作り方

1）	鍋に水と粉寒天を入れ、中火で2、3分時々混ぜながら粉寒天を煮溶かす。豆乳を加えて1分ほど煮る。
2）	ボウルに白練りごまを入れ、1）が熱いうちに少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3）	粗熱が取れたら水でぬらした流し缶に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4）	小さめのボウルにわさびを入れ、めんつゆでよく溶き、水を加えて混ぜる。
5）	3）が固まったら型から取り出して切り分け、4）をかける。湯通しした三つ葉の茎を薬味で添える。

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材料
（20ｃｍ四方の流し缶1個分）

1缶分／822kcal

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最終更新日 2006.11.26 22:57:13
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