美緑こふれがお届けする 南阿蘇の湧水農園
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のあのあくま
美緑こふれがお届けする 南阿蘇の湧水農園 南阿蘇村河陰2854に遊びに来てください。
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南阿蘇 米麹作り2日目 いい麹ができてるよ 高温器を開けたら、きれいな麹が出来上がっていました。 ふかふかに、麹がついています。
びっしりと全体に麹ができあがったいます。
一旦外に取り出し、米麹を揉み解し、もう一度米に傷をつけてます。
もう一度、高温器に米麹を戻し、一晩寝かせます。
明日は、米麹最後の日!! しっかり、できてますように!!