夏場は華氏１００度を平気で越えるアリゾナの夏。

犬の散歩、　特にアンダーコートのないスカイちゃんの散歩は危険きまわりないので　夏場は大抵裏庭のプールで遊ばせている　Alinko.

スカイちゃんは　泳ぐのが大好きなので　夏場の『お散歩』はとっても簡単。
毎日１５分くらいテニスボールをプールに投げ入れて　スカイちゃんが泳いでキャッチ＆リターンするのが日課。

そのプールをなんと　スカイちゃんが壊しちゃったんですよ！
って言うのは大げさだけど

なんとプールのポンプが故障。
→　ポンプとフィルターが一体になっていて　毎日自動的にオンします。

毎週メンテナンスを頼んでいるプール業者に修理を頼んだら

なんと　スカイちゃんの毛でポンプのモータとパイプ　のあちこちが詰まって故障をおかしていたそうな…　　

プール業者さんに　プールで犬を遊ばせるのを　『やめましょう』　といわれ　修理に＄１００取られちゃった。

しかし　夏場の散歩は危険だしという事で　ダーリンと相談した結果＄１００で年一回の修理ならいいということになりました…

なので　その日のうちにスカイちゃんをプールで遊ばせた私たち…　
これって親ばかだからでしょうか？


プールで楽しく泳ぐスカイちゃん

さて　この前日記に書いたように　近頃住んでいる地域で栽培された野菜やフルーツ、お肉や卵などに請っているAlinko.　

たまにファーマーズマーケットにいけなくってスーパーで買うと　

 まずっ　

 って思うくらい舌が肥えてしまいました。　

いや、新鮮な食べ物って本当に美味しいんですよ。

栄養価は採れたてがもちろん高いし　どこぞから何千キロ？もトラックで運ばれてこないので地球温暖化阻止の助けにもなるはず！　（ってムリ意地？）　なーんて理由で巷のスーパーにめっきり行かなくなってしまったAlinko.　

ま、ちり紙や洗剤は買わなきゃいけないので行くとしたら月一回くらいかな？

しかし、 アリゾナは今夏。　１０時を過ぎると暑くってマーケットどころじゃない。　

夏場のマーケットは一時間早く朝の８時から１２時までやってるんだけど、　

朝に弱く、かつ４０キロもマーケットのある市内から離れた田舎に住んでるAlinkoたちは早くっても　１０時半くらいにしかいけないのよね。

なのでこの3週間マーケットに行っても　お目当てのお野菜はほとんど残ってないし、行っても残念なことが多かったのよ。

そこで　思い立ったのが住んでいる市にある　コミュニティーサポート農業協会。　

このとっても面白そう（？）な協会は近場の農家と組合になっていて　毎週月曜日の夕方その日朝一番に採れた季節の野菜をメンバーに受け渡すという仕組み。　

支払いは会員制で　３ヶ月ごとに払うんだけど、毎週沢山のお野菜が約＄１５－１８ぐらいでもらえます。　

　写真はこの協会のウェブサイトから

どんなお野菜が貰えるかは季節によって変わるんだけど　夏のお野菜は定番のトマト、ナス、 オクラ、コーン、メロンなどなど週ごとに変わるんだけど　今からワクワクしてます。　　

あと、あまり食べた事のないお野菜やフルーツとかがもらえる場合もあるんだけど　それはそれで新しいレシピで冒険する事もできるし、

もし嫌いなのがあったら（ズッキーニとかね）欲しい人と交換する事も出来るし、　

来週から３ヶ月面白半分で頑張ってみようと思いま～ス。

ちなみにこういう組合はアメリカ国内に沢山あるそうです。　もし興味がある人がいたら

こちらで検索できますよ～♪

http://www.localharvest.org/csa/

http://www.sustainabletable.org/shop/csa/

 

 

昨日アリゾナではいまどき珍しく雨が降りました。

ま、降ったと言っても

 ３０分ぐらいしかなんだけど　

雷なんかが出たくらいの夕立ならず

朝立ち。

 その雷のおかげで隣山に火がついてしまいました。

日中はもくもくと

あらら、煙がたってるぞ～

ぐらいの興味しかなかったんだけど

夜になったら　邪道だけど　

ロマンチック

な光景になってました…

なので、本当に邪道だけど　山火事観光してきたAlinkoとダーリン。

とっても奇麗（！？）でした。

ま、山の中間から上までしか焼けなかったので民家には被害は無かったそうだけど

もし風向きが悪かったら大変な事になっていたでしょうね。

さて、話は変わって

昨日冷凍の秋刀魚が手に入りました。

さっそく外でグリル。

去年の秋に採れたからか油が乗っていて美味しかったです。

お味噌汁・金平ごぼう・ほうれん草の胡麻和え

と一緒に頂きました。

やっぱりお魚は塩焼きが一番ですね♪

 

いつもいつも　愛猫・Bubblesちゃんの写真写りが悪い！

 と

嘆いている親ばかAlinkoもびっくりするくらい

愛らしいポーズで

ほらほら～　写真とってぇ～

とばかりな　近頃のBubbleちゃん

癒されてます

まずは　お腹ふわふわ　アップ

↑こんな感じでお昼ねします。

こんな格好をされると　するつもりはなくっても　お腹をなでてしまうAlinko.

次は週末ダーリンがお昼ねしてると　

いつの間にかすっぽりと隙間に居座っている　Bubblesちゃん

↑注：　ダーリンはバク睡　してます。

 あんまりに可愛いので歯止めがかからず　フラッシュをたくAlinko.

二人して　ぅんあ～？　と起きてしまいました。

ダーリン眠そう！

ああ、猫って癒されますね～。

今週末は料理威信満々のAlinkoです。

金曜に　アジアンマーケットでいろいろ買ったからか！？

それともただ　肉まんが食べたかったからか！？！？

それでもなく、　ただ餃子のネタが沢山残っていたからか！？！？

と、原因はともかく、　　

手作り肉まん　大先輩・バウさん　が言っていた通り、

残った餃子のネタに味を足して　肉まんの材料にしてしまいました。 

でも手作りといっても結構　手抜き。　

 

アジアンマーケットで売っていた　肉まんの生地の元。

 

これに　？？？　と思うような材料・　牛乳とお砂糖をたして　コネコネ。

寝かして、伸ばした生地に　 ネタを包みます。

この作業が思ったより難しくって

餃子のネタを包むのと要領は一緒よね～♪　

なんて　思ったいたAinko。

なんとも　ブキッチョな　肉まんが１２個出来ました…

蒸篭がないので　蒸し器に６つずつ並べて　２０分ほど蒸したんだけど…

 

なぜか　すべすべの肉まんの皮とは全然違う　ゴツゴツ　お岩さん肉まんが蒸し器から出てきました…　なぜっ！！？？

でも　美味しかったです。　↓出来上がり。　今度はカレーマンでも試してみようかな？

結婚１周年記念旅行でグランドキャニオンへ行ってきました♪

 

せっかくアリゾナ州に引っ越してきたのだから行かなきゃ損だし、あまり有給休暇もまだ取れないので　車で５時間とばしていってきた　グランドキャニオン・感想は　さすが！　でした。

 

 

しかし休日初日（＝木曜の仕事の後）は涙が出るほどのミスハップが...

愛犬のスカイちゃんをペットホテルへ連れて行ったら　

 

『ワクチンが期限切れしてるので　受け付けられません』　

 

な～んて言われて市内のペット預かり所を探し回る事に...

 

２時間予定より遅く出発したら　なんと！　砂漠のアリゾナで豪雨なんてあっていいのか～！！！？？　なんてくらいの雨のせいで　結局グランドキャニオンのホテルにたどり着いたのは　夜中の１時半...

 

 

次の日のグランドキャニオンは霙が降ってました...

 

寒さと霙と戦いながら　グランドキャニオンの淵ひ立ったものの　キャニオン内は雲で完璧に隠れてました...

 

 

仕方なく　ホテル内で　NCAA　（全米学生スポーツ協会）のバスケ戦を診ながらその日はオシマイ。

 

 

次の日は　打って変わって晴れ。　グランドキャニオンに来たら絶対やってみたかったのが　ロバに乗って峡谷内に入る事。

 

このロバのツアーはなんと国立公園が設立される前から運営されている歴史深いツアーで　なんとアメリカ前大統領のテディー・ローザベルトが大好きだったそうな。　

↓　危なっかしいルートを１０頭ぐらいのグループで行くんだけど　話しによると　ロバの方が　ハイカーより安全らしく　営業設立以来　事故は０なんですって。

 

ツアーは２種類あって　峡谷中間点までの日帰りコースと峡谷の一番下にあるコロラド川まで行って　そこにある　ロバ会社が運営してるロッジに一泊して帰ってくるコース。

 

私たちがやったのは日帰り。　パカパカと４時間ぐらいかけて中間点にある台地でお昼。　この台地の淵からコロラド川が拝めます。　　↓が中間点。

　←コロラド川

　お昼を食べてご機嫌♪

 

お昼のあとパカパカとまた４時間ぐらいかけて上に戻ってくること往復約19ｋｍ。　ロバさんご苦労様でした。

　小さく見える　ロバのグループ

Alinkoのロバさんはグループの中では一番良い子で一度も立ち往生しなかったし、つまみ食いもしなかったので　お昼から採っておいたリンゴをあげました。

　ダーリン　ポーズ。　

ところで皆さん知ってました？　ロバ（馬）に乗るのって重労働...

なれないサドルに乗るのでお尻が痛いのは覚悟してたけど　さらにその上にロバに揺られている間バランスをとるのに使う背中と腹筋...　まるで　ピラテスを丸一日ズ～っとやっていたかのように　背中と腹筋がものすごく鍛えられました...

 

でも筋肉痛とお尻の痛さの価値あり！　上から眺めるのだけとは比べ物にならない景色に感動！

 

今度は絶対一泊ツアーをしたいね！　とダーリンと２人で約束したのでした。

 

先週末　住んでるゴルフ場　コミュニティーにある　ゴルフクラブへブランチを食べに行きました。

ここは　よく言えば郊外・悪く言えばド田舎に住んでいる　Alinkoたちが唯一　歩いて食べにいけるところ♪　

→　他のところは車で４０分強だい！

景色はばっちりです

↑丘の向こう側にちょっと見えるか見えないかの家の屋根。　ちょっと簡単には見えない家に住んでます。

  

砂漠のど真ん中にある人工のせせらぎ＆青々過ぎるくらいの芝生…

テラスでブランチをしました。

Alinkoがオーダーしたのは　フレンチトースト♪

くるみとクランベリーのパンのフレンチトーストを　リンゴとクランベリーのコンポートで頂きました。　甘ったるすぎず　グーッド！！！

しかし！　一番美味しかったのが　ダーリンが頼んだ普通のブランチセットについてきたパンケーキ。

ちょっと見えにくいけど　ダーリンの左ひじあたりにちょっと写ってます。

このパンケーキがさ、最高だったのよ。

今まで食べたパンケーキの中ではダントツ。　普通のパンケーキと違って重曹・ベーキングパウダーで作られてるのじゃなくって　どうやら　イーストを使った本格的なパンケーキ。

重曹・ベーキングパウダーの独特な後味がなく、ちょっとモチモチな感触がなんともいえない美味しさでした。

 

いい天気・いい景色・いいブランチ　と　お得な気分で過ごせた週末でした♪ 

 

 

 

を　発見してしまった！　

関東っ子なら判ってくれるだろう　この興奮！！！

先週末　巷で有名（！？）なファーマーズ　マーケット（青空市場？）へ行ってきました。
同僚に進められていったんだけど　この市場、もうどっぷりはまりそうです。

アメリカでのファーマーズ　マーケットはオーガニック思考なことが多く

ここでは　地元産の　野菜・果物・乳製品・パン製品・お肉や手作り石鹸・ローションなんかが売られていて　そのほか　炒りたてオーガニックコーヒー　や　アラスカから寄せられた　天然しゃけが売られてたりしてた。

さて、このマーケットの一角で見つけた小松菜。

ちゃんと　Komatsunaってネームで売られてました。　

そのほかにも　水菜・蕪（葉っぱ付き）・大根（これも葉っぱ付き）とかがスーパーじゃ見かけない新鮮さで一把１－３ドルで売られてました。　言われる事もなく　どーんと買い込んだAllinko.

早速　

風呂吹き大根
小松菜と油揚げの煮付け
天然しゃけの焼き物　－　ううぅぅ～ン　野生の濃いー味がする！

などなどをいただきました

ああ、シアワセ。


ちなみに　ここで地鶏やラム（羊）なんかも買いました。
→　ここの牧場では放し飼いでホルモンや抗生物質を投与しないんだそうです。　お味はまだわかんない～　ので今度ご報告。


アリゾナ市民のお友達　－　ぜひ　お勧めです！