ニンジン（茨城）長いも（青森）大根（千葉）かぼちゃ（北海道）
白菜（群馬）小松菜（千葉）ターサイ（群馬）ぶなしめじ（新潟）
温州みかん（静岡）柿（山形）


ターサイ（搨菜）はβ－カロチン、カルシウム、ビタミンＫ、ビタミンＣを含んでいます。カルシウムとビタミンＫの相乗効果で骨が丈夫になります。
炒めもの、スープ、等もいいですが、豆乳鍋にするとイソフラボンも一緒に
取れるので骨粗しょう症予防になるアンチエイジング鍋

ターサイ（搨菜）とボロニアソーセージのクリームパスタもおすすめです