2月から週末土日にお料理教室が始まります～。

詳細はお手数ですが、こちらをご覧くださいませ。

皆様のご参加をお待ちしております＾＾。

Chiemi and CheFrankie

楽天のブログも写真のメモリがもう一杯。え～ん。

一番古い写真たちを少し削除してみましたが、消えるのは何だか寂しいわ。。。

記念に消さないことにしました＾＾。



さて、次はどこのにしよう？と思い、みなさんのブログを見てみて多数決でアメブロに決定（爆）。

新しいブログサイトもよろしくお願いいたします～。

http://ameblo.jp/casadelladolcevita/



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ハワイでも３月３日は「ひな祭り」（Girl's Day)をお祝いします。

女の子の日ね。。。だったらアフタヌーンティーかな＾＾。

アフタヌーンティーこそ、スローライフ。

調度ホノルルで朝からミーティングだったので滞在している女の子たちとお出かけしました。

ダウンタウン、パリハイウェイを少し山の手に走ったところにある、「Queen Emma's Summer Place」エマ女王の夏の避暑地を訪れたあと、

ダウンタウンにある、「Tea at 1024」へ。住所が1024 Nuuanu Avenue だからそんな名前がついています。



着席したあと、好みのお帽子を選びます＾＾。



ティーカップも好みのを自分で選べます。楽しい！



ハウスサラダ（ストロベリーとフェタチーズ）の後、



イングリッシュな柔らかいサンドイッチが6種類出てきます。



上左から、
蟹身とオリーブ

エッグサラダ

きゅうり＆ペストソース

チキン＆カレー風味

チェダーチーズ＆トマト

スモークサーモン＆ペスト

自家製のクランベリー入りのスコーンにはストロベリージャムとClotted Creamが付いてきます＾＾。クロテッド・クリームは生クリーム以上、バター未満のクリームです（笑）。



スィーツはシナモンロールとチョコムース、そしてレモンパフェ。

アメリカンスィーツなので、か・な・り・甘党の方にはいいと思いますが（爆）私たちは食べきれませんでした。



楽しい一時でした＾＾。おいしい紅茶の後、ホノルル美術館に向かいました～。



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昨日のホームスティの滞在の女の子を空港にお迎えに行って、

ワイキキ経由で、

カパフル通りの老舗のレナーズのマラサダを購入し（笑）、


この木何の木でおなじみのモアナルアガーデンに行き、


コスコーなどに寄って、カサにたどり着きます。

昨日と同じく、本日はロハスプログラムで滞在の女性を、同じルートでカサにお迎えしました～＾＾。

これってカサツアー？（笑）。何もかも、目新しいものらしく、写真を一杯撮ってます。（わたしは撮るのを忘れています・爆）





カサに到着した後、いつもお世話になっているご近所さんのお友達も日本から訪れていたので、ワイケレアウトレットショッピングセンターで会うことに。

ローカルなカポレイの街にお連れしました～。



一杯人数がいるときは「中華」をお勧めします＾＾。みんな一品選んでもいろいろ味わえる＾＾。

満たされたあと、コオリナリゾートでの～んびり。

昼ごはんが中華でしっかりだったので、本日はミネストローネで。




ロハスプログラムで２ヶ月滞在する女性です＾＾。本日はJade(翡翠）カラーのお花のレイを見つけ、思わず手に入れました。エプロンと一緒にカラフル

これから数ヶ月、楽しい日々が続きます～。



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今月のホームスティは月の到来と共に来てくれた、若い女の子です＾＾。



１５年前に一度ハワイに来たときはお子様だったので今回はまた新鮮な旅に。

海が好きでの～んびりしたい、そうです＾＾。

もちろん英語＆お料理も覚えながら、ハワイ生活を楽しんでいただきます～。


ホームスティ情報はこちらから。

無事に飛行機に乗れたとお客様からメールがあったのですが、

津波の前日に到着で津波警報日はホテル待機だったそうです。

短期で観光で訪れている方は大変ですよね。大事がなくって良かったです。


同僚の仲良しさん＾＾。

アーティチョークと

ローストペッパーを用意したあと、



パスタ作りに入りました。生地を１時間寝かせたあと、カットします。



カットし、茹でるまで干す。３種類のパスタが全てカットされる頃にはチームワークが出来ていました＾＾。





普通のパスタにはジェノベーゼを

ハーブパスタにはターキーのミートボールとソーセージ入りのトマトソースを

そしてトマトパスタにはロミロミサーモン＆クリームソースを。

このあと、ご近所さんにいただいたマンゴーでジェラート（アイスクリーム）を
作りました。

また是非チームで一緒にパスタを作ってみてくださいね～＾＾。

土曜日。お客様はドルフィンツアーに予約を入れていました。

朝、4時に電話があり、ツアーがキャンセルされたことで津波の警報を知りました。

朝、8時くらいにお知り合いから電話があり、ホノルルのパニック状態を知る。

カサは山の手の高台なのでそんなに心配してなかったですが、

一応飲料水を用意しておきました。

ハワイ島Hiloに当たるであろう１１時５分を待つ。

静けさのなか、海に出ているクルーズ船や小さいボード（何故今日出てる？？）を見ながら、

ただただ様子を見ていました。

何もなさそうだけど。。。向こう６時間位は様子を見た方が、と報道があり、

待ってる間に何か作りましょう！とカサにあるもので

お客様とピッザを作り始めました。


そば粉入りの生地で
ロミロミサーモン＆クリームチーズと
ホワイトマッシュルーム＆トマトソース。


普通の生地で
カルアピッグ＆パイナップルと
シュリンプ＆ペストソース。

お腹が満たされた後、無事にお客様をホノルルへお送りいたしました～。

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