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カテゴリ:美容と健康
本日は、二本松市内にあるワイン・カフェ暖家(ダンケ)さんの、ワインパーティーに行ってきました 今年も11月20日(木)午前0時に2008年ボジョレーヌーボーが解禁になりましたね ワイン・カフェ暖家(ダンケ)さんでは、平成16年から毎年、解禁日からの3日間、ワインパーティーが開催されていますしかも、このお店は大変珍しいワイン樽からのボジョレーヌーボーを飲ませてくれるお店とあって、知る人ぞ知る人気店なのです 今年は、お店のご配慮で、たくさん飲めない人にも楽しんでもらおうと、樽からのボジョレーヌーボーを瓶に詰めてお渡しし、1人1本全部飲んでも、余ったらお持ち帰りしてもという企画 なんともまぁ、良心的なお店ですね 実は私、高級なボジョレーヌーボーを飲むのは今回が初めてワインなんておしゃれなものは、普段ろくに飲んだことがありません なのでお店の方にいろいろと伺ってきました 「普通の瓶詰めボジョレーと違い、樽詰めだと木の香りがふんわりと漂い、また違った味のワインになるのです。樽ごと空輸しており、防腐剤が入っていないため、たくさん飲んでも頭痛は起こりにくいんですよ。」 残って持って帰った赤ワインは、鍋に移してぐつぐつに過熱して飲むと、体が温まり引き始めの風邪にもいいらしいです。古い赤ワインでもできるようです。 でも美味しくて、結局瓶全部空けちゃったんですけどねお土産にまで回らなかった… 多分、ワインと合わせて出されたこれらの美味しいお料理もワイン瓶が空っぽになる原因だったかもしれません(それにしても飲みすぎたかな) このほかにも、カルボナーラパスタや舞茸のビーフストロガノフ、デザートなどコース料理も盛りだくさん さらに、コース料理とは別に注文した、このチーズはまた絶品でしたお店でもこの時期にしか、食べられないものだそうで、フロマージュ手前の若いチーズなんだそうです 来年もワインパーティーを実施する予定だということなので、ぜひまた1年後を楽しみにしていたいと思います。 まぁ、赤ワインが美容・健康にいいというのはあまりにも有名な話。でも具体的にどういいのか、良くわからないのでちょっとネットでも調べてみました♪ (以下、スローライフコラムより一部引用) 『高級赤ワインの優れた健康・美容効果』 「赤ワインが健康によい」とよくいわれますが、これは、赤ワインを愛飲するフランス人は、動物性脂肪を多く摂取し、喫煙率が高いにもかかわらず、心臓病の死亡率が低く認知症の発症率も低い(フレンチ・パラドックス)ということが、医学的に明らかにされました。食事の際に高級の赤ワインを少し飲むのが健康にいいようです。 【赤ワインの成分の強い抗酸化作用・美容効果】 赤ワインが健康にいいとされるのは、これに含まれるポリフェノールの抗酸化作用によるものとされたためです。ブドウの種や皮も原料となっている赤ワインは、ブドウ種子のポリフェノール、特にプロアントシアニジンが豊富で、強い抗酸化作用を発揮しているというわけです。 もともとブドウ種子のプロアントシアニジンは、種にあるDNAなどを、酸素や紫外線などの酸化ストレスから保護する働きをするもの。その強い抗酸化作用によって、人においてもメラニン色素沈着改善による美白作用や血流改善などが確認され、さらに生活習慣病予防、腸内環境改善などの効果についての研究も進められています。また、毛細血管強化の働きをもつプロアントシアニジンは、フランスをはじめとするヨーロッパで、静脈瘤改善や網膜症改善などの治療薬として医療の現場で活用されています。 ワインはブドウに含まれている成分をほとんどワインの中に取り入れている為、多くのミネラル、ビタミン、ポリフェノール、が含まれており、体内の抗酸化作用、血圧降下、殺菌作用、抗ガン作用等多くの効果が期待されます。 食品に含まれているビタミン、ミネラル、ポリフェノール等は通常人体に40%しか吸収されませんが、ワインに含まれていますこれらの成分は100%人体に吸収されると言われています。 (引用以上) う~ん、調べれば調べるほど美容や健康に良い赤ワインどうせお酒を飲むなら、より美しく健康になれるものをチョイスしたいものですね ワイン・カフェ暖家(ダンケ)さん、ごちそうさまでした~ ワイン・カフェ暖家(ダンケ) ホームページ http://yamaguchiyasaketen.ftw.jp/index.html ブログランキングに参加しています。下記のバナーをポチっとクリックしていただくと、応援完了になります。ぜひ応援よろしくお願いいたします。 にほんブログ村 フラダンス にほんブログ村 トータルビューティー にほんブログ村 生活雑貨 にほんブログ村 ※携帯の方は、こちら↓から。 フラダンス http://mshow.blogmura.com/subcat/huladance/ トータルビューティー http://mbeauty.blogmura.com/subcat/totalbeauty/ 生活雑貨 http://mgoods.blogmura.com/subcat/goodslife/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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