月水金

「ペコリーノ・トスカーナ」があったので、同郷のよしみで「キャンティ・クラシコ」あけてみました～。

って昨日の朝のことなんですがぁ～。

朝っていっても、仕事あけなんで夜みたいなもんなんですが…。


うーん。。気のせいか、たしかに素晴しいマリアージュのような…。

よく言うんですよねー。同郷のチーズとワインは相性がいいって。。。
たぶん、気分の問題だと思う。別にワインに合わせるためだけにチーズがあるわけでもなく。
チーズにあわせるためだけにワインがあるわけではないから。


ところで、私は基本的にお酒あんまり好きでないんですよねー。

コーヒー・お茶系の苦さは好きなんですが、アルコール系の苦さは嫌いです。

昨日の「キャンティ・クラシコ」はエクスペリメントです。


でも勧められると、ぐぃぐぃ飲んじゃう。。

飲んじゃうから「強い」とよく誤解されます。

二日酔いするタイプなので、強くはないんですが…。

飲んでも頭ははっきりしているので、そういう意味では強いのかも～。

ワインて12～15%ぐらいのアルコールですが。。

それを 3%ぐらいに落としたら、私にとってはものすごく美味しくなると思う。

いつか12～15%ぐらいのアルコールが 3%ぐらいに感じられるときがくるのかなぁ～。


ところで、ワインとチーズのマリアージュなんかよりも、

自分のマリアージュのほうが懸念です。。(^^;)