これがいわゆる帝国ホテル




ロビーです




ロビーの喫茶店




男子トイレ(笑)





一階のユリーカというお店



お店の目的は普段着で入れる普通のカフェということらしいですが…。
内装はトラディショナルでシック。


ここの「伊勢海老のカレー」が美味しいという話を聞いて、飛んで行きました(笑)




これが伊勢海老



クリーム煮みたいなかんじになってます。


カレーはこれ。。。




「帝国ホテルのカレー」は、はじめて食べたのですが、味自体は普通なかんじ。
「なつかしい日本のカレー」いというイメージ。
美味しいことは、美味しいんですが…。

値段は伊勢海老ということもあり、あまり書きたくないような値段…。
その少なくとも1/2は、「帝国ホテル」だからと思われます。
すなわち、これが「帝国ホテルのカレーか」という「歴史的価値」を学ぶための授業料か…。

たぶん歴史的景観保存地区みたいなもので…。
伝統的なレシピにあくまでもこだわっているのかと…。
もっと自由かつアグレッシブに美味しさを追求しているお店には味ではかなわないかも。
ただ好みの問題もあり。70才ぐらいの方はこちらの懐かしい味を好むのかもしれないと想像しました。


伊勢海老も感動するまではいかなかったです。
美味しい伊勢海老を食べるにはやはり産地に行くべきか…。
もちろん美味しいんですが…。
4600円!払うには、それだけのものを期待します(笑)
まぁ～。。いちおう「伊勢海老」なんでしかたないかな。。

ちなみに伊勢海老でなくても、2500円ぐらいするんですよね。。
「帝国ホテルのカレー」って。。
ホテルのレストランは黙っていても最低1.5倍ぐらい割高というルールにはかなってますな(笑)
そんなルールは私が言っているだけなんですが…。
『普通なら800円ぐらいでしょう』って思っていたら、こんなものが…



12食で10500円。



6食で5250円。


やっぱり、一食800円ぐらいだったみたいです(笑)


「ユリーカ」のサービスについて書かせていただきます。

ここのフロアマネージャーさんは、さすがです。
一人でフロア全体に目配りしています。
そういえば前にそんなこと書いた覚えが…。
フロアに一人はいてほしい「気付いてくれる人」を実践しておられました。
それってあたりまえのことかもしれないんですが、その方のすごいところは、フロアの対角から、殆ど見てないように見えるのに、グラスのお水がなくなった瞬間に10mぐらいまっすぐ歩いてきて、注いでくれたりするところです。
思わずにっこりしてしまいました。


しかし、男性のウェイターさんのほうはイマイチです。
教育の難しさはどこも同じか…。
メニューを差し出すときに、こちらの様子を見ていない。
あと0.5秒待ってくれませんかねって言いたくなるタイミングで差し出してくるんです。
サービスって会話でしょう？ 自分だけじゃだめ。相手の様子見てないと。
そして、たぶんちょっとスノッブ。
たまたま担当してくれたウェイターさんがそうだっただけかもしれませんが…。
せっかくいいフロアマネージャーさんがいるので見習ってがんばってほしいです。


ウェイトレスさんは、三人ぐらいの方が料理運んだり、水注いでくれたりしましたが、皆さんフレンドリーで良かった。とても忙しそうなのに親切かつさわやか。笑顔にも余裕があります。
嫁にしたいような方たちばかりでした(笑)


ちなみにウェイトレスさんの制服はこんなかんじです。





月水金的評価
☆☆☆

5つ「うっとり」
4つ「とても美味」
3つ「普通に美味」
2つ「疑問」
1つ「後悔」



月水金的レストランの記録