|
|
|
2007年12月10日
テーマ：★ラーメン(14378)
カテゴリ：ラーメン
いなりがお勤めしている大門に「豚骨醤油らーめん 福気」というお店が9月頃オープンしました。
開店直後に何度が行ったのですが、並べるスペースがないので、立ち寄るのを諦めていました。 今日フラリと立ち寄ってみると、待ち人が2人だったので、食べに行ってきました。 「豚骨醤油らーめん 福気」は、家系ラーメンが食べられるお店のようです。 基本メニューは福気らーめん600円です。 トッピングを増量したラーメンは、醤油味の黒福880円、塩味の白福880円、辛味の赤福880円があり、豪快1000円やつけめんもあるようです。  お店のお勧めは、黒福ラーメンだそうなので、それを注文してみました。 食券を購入し、スタッフに渡すと、麺のカタサ、アブラの量、味の濃さを聞かれます。 まさに、家系スタイルです。 今回は、すべてノーマルでお願いしました。 黒福ラーメン880円   黒福は、チャーシュー、海苔、ネギ、小松菜、味玉など具だくさんのラーメンです。 チャーシューは、しっかりと味が染み込み柔らかいタイプで、普通のチャーシューと角煮が入っているので、2種類の味が楽しめます。 味玉は、程良い味付けのトロトロ半熟でした。 麺は緩やかなウェーブの中太麺、ノーマルだと柔らかめなので、カタメを指定した方が良さそうです。  スープは非常にライトなトンコツ醤油、少々化学調味料が多めな感じです。  「しょっぱ辛い」家系のスープを想像していましたが、非常にライトで飲みやすい ラーメン店が少ない大門に待望の家系ラーメンが食べられる新店が登場です。 既にランチタイムには、行列ができているので、大門にお勤めの方々に受け入れられたのでしょうね。 【お店のデータ】 ★最寄り駅：都営浅草線 大門 ★住所： 東京都港区芝大門2-1-1 ★営業時間： 11時-4時 ★定休日： 無休 ★備考： 大宮でラー戦場を経営しているムジャキフーズが経営するお店らしい。2007年9月8日(土)OPEN お店の情報は、いなり★のかじかじ日誌をご覧ください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
|
