二郎の中でも個性的なラーメンが楽しめるラーメン二郎・環七新代田店で、新メニューをはじめたそうです。
早速食べに行ってきました。
19時10分着、待ち人4人、20分で入店することができました。
券売機を見ると、新商品の告知が貼ってありました。
「和風ラーメン」だそうです。
ヤマサの昆布つゆのラベルを剥がして、そのまま貼ってある所が、このお店らしい感じがします。

小ラーメンの食券を購入し、カウンターに置くときに「和風で!」って、声かけて注文しました。

小ラーメン650円、かつお節50円、無料トッピングは注文できない。

フルノーマルです。
和風にすると、無料トッピングがなしになり、海苔1枚がサービスされるようです。
いつものラーメンでは、たっぷりの液体アブラがスープ表面を覆っていますが、和風ラーメンにはアブラの層が全くありません。
一口スープを啜るってみると、「甘～い」の一言に尽きます。
「ヤマサの昆布つゆ」なので、当然なのでしょうが、薄めのうどんの汁のようです。
このスープは、カネシ醤油のパンチも液体アブラのギトギト感もありません。
いつものラーメンに比べると、骨抜き状態です。
まさに、和風ラーメンは「骨抜き二郎」です。

麺は、スープが弱いだけに、ダイレクトに味が感じられます。
麺を楽しむにはいいのかもしれませんが、大量の麺を食べるには結構キツイ味付けです。
半分を過ぎた頃、完全に飽きてしまいました。


ブタも驚くほどのハズレです。
ラーメン新橋のブタよりも貧相なペラペラのブタでした。
かなり、ショックです。


骨抜きスープに飽きてしまったので、必殺おかかラーメンにして食べました。
いつもは美味しく頂けるおかかラーメンですが、今回は焼け石に水といった感じです。


このスープ、ほとんどアブラがなくさっぱりとしているのですが、瞬時に飽きてしまう味でした。


二郎を食べるのに、久しぶりに苦戦をしました。
麺を食べるのにスープが如何に大切なのかを思い知らされました。
新代田の骨抜き二郎、恐るべし。


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