いなりの一人よがり

今回はラーメン二郎神田神保町店の夜の部に行ってきました。

やっぱり、いつも通りの大行列で、待ち時間は60分オーバー。
行列の長さから考えると、回転率はいいかも。
だけど、この時期の60分待ちは体の芯まで冷えて、少々ツラ～イ。

店内に入ると直ぐに大きさ確認のお声がかかりました。
軽めに食べたかったので、「少なめ・カタメ」でお願いしました。

席が空いたので、着席すると、メルマガでお知らせがあったエコ箸が設置されていました。

滑りやすいって、聞いていましたが、特に違和感もなく使えました。
エコはいいけど、アブラギトギトの箸を綺麗に洗えているのかな？
ちょっと心配になってしまった。


小ラーメン650円、麺少なめ・カタメ、野菜


麺少なめにしたら、凄く少ないボリュームでした。
以前の麺半分って感じ。
液体アブラが多いのでアツアツ、巻きブタちゃんに目がクギ付けです。

切れ味鋭いスープでした。
微乳化ですがブタの風味がよく、カネシ醤油が強めの「しょっぱからいスープ」で、生姜が効いているので、後味が凄くサッパリしてました。
うまいねぇ～。


ブタは、お馴染みのブタと巻きブタの二種類が入っていました


お馴染みのブタさんは柔らかく、美味しかった。
巻きブタは、見た目が凄く美味しそうだったので、期待していたけど、ガチガチに硬く、ちょっと残念な感じの味でした。
巻きブタは、これからも出現するのかな？

小麦の風味が豊かな神保町の麺は、うま～い。
今回はいつもより、カタメの茹で加減で、ゴワゴワとした食感がいい感じでした。



神田神保町店はやっぱりうまい。
今回は、切れ味鋭いスープが最高、いつもより多め飲んでしまいました。


帰り道、例の不思議な店を覗いたら、なかなかの行列が発生。
覆面の飾りものがデストロイヤーから、福の神に変身していました。
着せ替えするのか～。

年末年始のラーメン番組に登場していたので、更に人気が出てきているようです。
いつかは立ち寄ろうと思っていますが、魅力的な神田神保町店の側なので、いつになるのかな～。



【お店のデータ】
★最寄り駅：　都営三田線　神保町
★住　　所：　千代田区神田神保町2-4-11
★営業時間：　11時-15時　/　18時-21時　(土曜日　11時-15時)
★定休日　：　日祝




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