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2008年11月03日
カテゴリ：ホームベーカリーでパン作り♪
  ベースはどちらもバターロール生地。 レモンパンの方は、レモンの形を逸脱してしまった  成型した時は、それっぽかったんだけど・・・  発酵後には、思った以上に丸くボリュームが出来てしまった    生地の中にはレモンピールを刻んだものを 混ぜ込んだ。そして焼き上がりには、先日のレモンケーキに使用した  レモンホワイト450g パンだから、バターたっぷりのケーキよりもサッパリ、 だけど、しっかりレモンケーキ風の味で（同じチョコだから当たり前なんだけど） けっこう美味しかった   大口開けてほお張るような感じの出来だったけど   紫芋の方は、レンジで加熱した物を潰して鍋に移して、 バターと蜂蜜を加えて練ったもの。  これを、黒胡麻を混ぜ込んだ生地の間に挟んで、層を作ってみた。 今回はお得意の渦巻きではない・・・つもり   （パウンドケーキの型に入れて焼成）紫芋は一昨日にも使っていて、その時は・・・ やはりペースト状にしたものを挟んで、長方形にカットし、ネジって成型。  （上段は、金平ゴボウを使ったお総菜パン＆ソーセージパン） あれ？ネジった紫芋の焼き上がりの写真がな～い  食べかけの、断面はこんな感じ。  もう一点。レンジ加熱→ダイスカットした紫芋を巻き込んだパン。   こちらは写真があった   一緒に写っているのは、ハムロールとチョコパン。 チョコパンの中身は  森永のダース  やっぱり日が経っちゃうと、訳わかんなくなっちゃうなぁ  ちょっと混乱中    そして只今、角食パンを仕込中  本日も夕方から実家へ行くので・・・ （明日の午前中に、ちょっとした法事が有り  ）今日は旦那が居ないので、久しぶりにバスに乗って駅に行かなきゃ  荷物もいっぱいあるし、ちょっとドキドキ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年11月03日 13時45分36秒
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希望(^o^)@
