パンも大好きだけど、
スイーツも同じくらい好き。

最近、特に甘いものが食べたくて仕方ない。

少しでも、身体に優しいのが良いから。
少し前に、買ってそのままだった本を出してきて。


「まいにち食べたい　ごはんのような
クッキーとビスケットの本」
を参考に。


抹茶とくるみのビスコッティ
を焼いてみました。

薄力粉（ドルチェ）・抹茶・てんさい糖
卵・菜種油・くるみ。
中途半端に残ってたナッツとレーズンも入れて。

甘さ控えめで、口どけが良いので、
ついつい食べ過ぎてしまいます。


ちょっと甘いものがほしい時に

おやじさんは、今日人間ドックへ。
その帰りに、森農園さんの所へ行くとのことで。

昨日は、森農園さんちにお届け用のパンを焼きました。

久しぶりに焼いてみた↓

フルーツスティック

ライ麦の酸味がほのかに、
いちじく・レーズン・オレンジピール・くるみを、
ぎっしり詰め込みました。
噛みしめるたびに、プチプチ・コリコリと、
色んなおいしさが、広がってくる～




もう１個は、おやつパンシリーズで、
今ハマり中の、ミニ食パン。


カラメルチョコチップミニ食パン。

カラメル入りなので、焼き色も
チョコチップ入れ過ぎたか？カラメル負けたかも・・・
耳部分は、しっかりカラメルのほろ苦さがあって、
チョコといい感じやった。



どちらも、味見してみたら、
美味しかったので、お届けしても大丈夫

桃畑の仕事の合間に、
ちょっと、食べるにはいい甘さかな？

米粉パンを焼いてみようと思って、
少し前に、買ってた米粉で、
今日は、シフォンケーキを焼いてみた。



袋の裏にあったレシピ通りに。

卵５個、米粉１００g、きび砂糖、なたね油、牛乳。
いつものレシピより、卵も粉も少ないから、
大丈夫？と心配だったけど。

ちょっぴり小さいシフォン。

すっごくふっわふわなんだけど、
食べてみたら、しっとり

いつも、ホイップ乗っけで食べる娘も、
何もつけなくてもって言ってました。
確かに、何もつけない方がいい

何効果？
いつもと違う・・・
米粉やから？


型から外す時に、ミスって、
てっぺんハゲちゃったぁ

治療から復活して焼く最初のパンは、
いつもこれ↓

全粒食パン。

今回は、お山のバランスも良く焼けた
南部小麦・全粒粉・ライ麦・塩・酵母のみ。


ぎっしり詰まった、もっちりパン。


定番ですが、直火焼きトースト。

黒豆きな粉+はちみつが、今ブーム。
とっても身体にいい感じでしょ？


昨日は、親子共々お世話になってるママ友に、
「いつも、ありがとう」のお礼パンを焼きました。


ソーセージでエピ。


成型を変えて。


細～いバケット。

３個とも一緒の生地。
リスドォル・塩・はちみつ・モルトパウダー・酵母で。

おやつパンに、これ↓

ミニチョコ食パン。

小っさくて、可愛いの。
甘くて、ふっわふわで美味しい

はるゆたかブレンド・ココアP・砂糖・塩・スキムミルク
チョコチップ・酵母で。

可愛いくラッピングしたら、プレゼントにぴったり
お子ちゃま達、大好きですね。

美味しく食べてもらえてようで、
良かったです

今度は、抹茶+大納言のミニ食パンに挑戦しよ。