レシチン健康生活始めよう!(TOP) >> 健康・栄養食品 >> 血液の流れをよくする レシチンレシチンは大豆や卵黄、レバー、ウナギ、ごま油などに含まれているが、摂取出来る量は十分とは言えません。「リン脂質」の一種で、約60兆個といわれる細胞のすべての細胞膜を構成している主要成分となっており、特に脳細胞や神経細胞、骨髄、肝臓、心臓などに多く含まれ、重要な役割を担っています。レシチンの最大の特徴は、体内の水溶性成分と脂溶性成分のバランスを取ってくれています。つまり、健康維持のための基礎的な役割を担っているというわけです。 レシチンは、主に肝臓でも合成されていますが、年齢とともにつくられる量が低下していきます。だからこそ、食品からもレシチンを補うことが大きな意味を持つのです。レシチンが古くから健康食として親しまれてきたのはそのためです。
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