初心者でも出来るんだ！

冷・熱！麻婆豆腐麺！！


料理名：麻婆豆腐麺
作者：nanas recipeさん

■材料（２人分）
絹ごし豆腐 / 350ｇ
豚挽肉 / １00ｇ
こねぎ / 15センチ分
鳥ガラスープ（お湯で溶いたもの） / １５０ｃｃ
豆板醤 / 小さじ１．５
テンメンジャン / 大さじ１～２
オイスターソース / 小さじ２
片栗粉（大さじ２の水で溶く） / 大さじ１
生姜（摩り下ろし、チューブで可） / 小さじ１
●冷麦 / 2束
●麺つゆ（濃縮タイプは水で薄めたもの） / １００ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
辛めにしたい場合は豆板醤を小さじ２にして下さい。テンメンジャンもお好みで調整して下さい。麻婆豆腐は2人分よりやや多めです。

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