お家でかんたんハーブ作り

ケイパー

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ケイパー



【英名】caper

【学名】Capparis spinosa



フウチョウソウ科／フウチョウボク属／落葉低木

和名：セイヨウフウチョウボク(西洋風蝶木または、西洋風鳥木)

別名：ケーパー／ケッパー
仏名：カープル

開花時期　 ４～６月頃
収穫時期　４～６月頃

ヨーロッパ南部原産。
つぼみを酢漬けにし、肉や魚料理、パスタ、サラダのトッピングなどに用いる。






《フウチョウボク属》

●デビルスガッツ





【英名】devils guts／noble caper

【学名】Capparis nobilis


開花時期　 ４～７月頃


フウチョウソウ科／フウチョウボク属／攀縁性(はんえんせい)低木











●ジャマイカケイパー






【英名】jamaica caper

【学名】Capparis cynophallophora

フウチョウソウ科／フウチョウボク属／常緑低木










カレンダーポスター Playtype プレイタイプ　北欧 デンマーク










































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