
あいかわらづの雨の一日と思った、その夕方。
空が見事に晴れ渡りました。
やはり青い空は素晴らしい。
ロンドンでは38度、エジンバラでも30度と、イギリスとしては異例の暑さの模様。
また、鉄道の線路が曲がって大きなニュースになるんだろうか。
涼しい夏に慣れているスコットランドの人たち。きっと暑がっているんだろうな。
今日は朝から8月の中越地震新潟仮設住宅の調査に向けた打ち合わせ。アンケート調査の内容について議論が白熱しました。
二年の仮設退去期限を前に、すでに山古志地区への引越しがお盆にピークを迎えるようです。
しかし、住民の約三分の一が山古志に帰ることなく新しい地で生活をはじめられる模様。
震災以降、それでも「村に帰ろう」の合言葉を支えに、避難所、仮設と続いた村の一体感は、仮設に残るか、村に帰るか、他の地に移るか、今、大きな転換点を迎えています。
その住民の一人ひとりの不安と希望を私たちはしっかりと聞き取ってきたいと思っています。
で、「天使の髪の毛」。
夜は、一週間後にアメリカ赴任が決まった同僚の送別会でした。
市内のイタリア料理やさん。
ファサードの素敵なお店でした(写真)。
ここで出たのが、「梅と大葉の冷製カッペリーニ」。
この「カッペリーニ」というのが、とても細くて、梅風味のソースによくからんで、
夏にぴったりのさわやかな味でした。
ゆで時間わずか3分というこの細い「カッペリーニ」というパスタの意味が、
「天使の髪の毛」というんだそうです。
素敵な名前だと思いません?
小さい娘さんと二人きりで、一年のアメリカ生活を始める彼女。
「天使の髪の毛」を楽しんで新生活を元気に楽しんできてほしいと思います。