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東方美茶(Asian BeauTea)オーナー自宅での中国茶教室の様子。

デモの後は、自分で入れてみます。一人セット工夫茶器セットをご用意いたします。習ったことのポイントを押さえながら自由に淹れてみましょう。

中国茶6大分類の説明から始まって、香りのよい台湾烏龍茶のおいしい入れ方を学びます。種類の違うお茶、同じ種類のレベルの違いのお茶の飲み比べ。(上)
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:::クラス詳細:::
日程:2011年4月28日(木)、5月26日(木)、6月9日(木)
*上の日以外、出張も可能です。ご希望日を添えてお問い合わせください。
時間:10時~12時, 受講料:$25
場所:アメリカ サンディエゴBBクラブ内(4683Mercury St San
Diego CA 92111)
持ち物:特に必要ありませんがお持ちの茶器がございましたらお持ちください。
→クラスお申し込み、ご質問はこちらから
○クラスを受講された方がブログに綴ってくださいました。アリガトウ!
・Asian
BeauTeaさんの中国茶教室 by 美味を求めて~多国籍ロサンゼルス~さん
1999年~2005年 台湾在住
2001年 起業、楽天市場に烏龍茶専門店・東方美茶(Asian
BeauTea)をオープン
2005年 南カリフォルニア移住 現在に至る
講師 川名理恵
烏龍茶を毎日の習慣にして健康できれいでいましょう!
:::烏龍茶の健康効果:::
烏龍茶は食欲増進、消化促進、 脂肪分解、代謝亢進等の効用があります。その中でも多くの人が期待しているのは脂肪分解作用です。烏龍茶を食中・食後に飲めば、脂肪代謝を促進して、肥満の予防に役立ちます。
この烏龍茶の作用は、食欲増進、消化促進に加えて脂肪分を円滑に分解し、過剰な脂肪分が体内に残らないように働きかけるもので、肥満の予防作用はその結果の一つにしかすぎません。
しかし、普段コーヒーに砂糖やミルクを入れて一日に何杯も飲んでいる人が烏龍茶に代えることは後大きな変化をもたらすに違いありません。
:::なぜ台湾烏龍茶:::
1000種類以上ある中国茶の中でも香りが際立つのが台湾烏龍茶。いいお茶は茶葉も美しく、お茶の色も透き通っています。
香りを楽しむための聞香杯やお茶を飲む茶杯は小さくてかわいらしく、台湾烏龍茶を楽しむための茶器は魅力的なものがいっぱいです。
お好みの茶器でゆっくりお茶を入れて心身ともにリラックスしましょう。
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