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2009.12.12
カテゴリ：食事飲食 FOOD
六本木に行ったので、六本木ヒルズでランチを食べました。
母が前にお友達と行って、おいしかったと言っていたお店に行くことになりました。
ウエストウォーク5階にある
REGOLETTO BAR AND GRILL（リゴレット・バー・アンド・グリル）
こぉんなオシャレなお店、よく入ったね～って関心してしまいました
ワイン
席はとってもゆったりしたスペースで、居心地がいいです
夜はバーになるんだな～といった雰囲気ですが、昼間は気軽に食事を楽しめます。
ランチはパスタやピザ、ハンバーガー類がありました。
私達はピザとパスタとオーダー。 セットは＋250円で、食前ワインまたはジュース・サラダ・ドリンク付と ＋350円で、上記＋スープとパン付があって、それぞれオーダー。
↑後で運転予定だったので、ワインはダメ
ジュースと、ドリンクはホットコーヒー コーヒーはおかわり自由でいただけます
↑こちらスープとパン。
スープはパンプキンスープでした。これがすっごい美味しい
パンもふっかふかで、すっごい美味しい
スープって大好きなんですが、お腹がいっぱいになっちゃうので、 あまりセットではオーダーしないんですが、このスープ、私にはかなりストライク
↑こちらセットのサラダ
すごいボリュームなのです。
セットのサラダって、ちょこっとだったり、いかにも～みたいなの多いですが、 １品料理と思うほどです。
中央の白いのはお豆腐です。 サラダもとっても美味しい～
↑すみません、写真を撮る前にガッついてしまいました
ピザ～!!
本日のピザから 半熟卵のカプリチョーザ
卵とろ～りで、パンチェッタやタコ・イカがゴロリと入っていました。
ピザは薄生地派な私。ここも薄生地でした
モチモチしていて、すっごい美味しい～
↑パスタも本日のパスタから。
ハマグリとカリフラワーのクリームパスタ
パスタもいい具合にアルデンテだし、
クリーミーだけどカリフラワーがペーストされているせいか、ハマグリのせいか、
こってりじゃなく美味しいです
コーヒーもおかわりをいただいて、大満腹、大満足です
こちらのお店は、テーブルごとに担当制になっています。
ついてくれた男性スタッフが、
ものすごい笑顔
また、会計はテーブルでするので、
入口でバッグやコート、荷物を持ってモサモサしなくていいですね。
スタッフの数が多いからできるのか、それがこのお店のコンセプトなのか
わかりませんが、このテーブル会計方式はいいと思いますね。
とってもスマート
お料理が美味しいことはもちろんですが、
お店って雰囲気とか、居心地、スタッフの対応って、ものすごく大事だと思います。
利益を出そうと思って、席がギュウギュウで荷物も置けないとか、 人件費削減で、呼んでもぜんぜん対応してくれないとか、笑顔がないとか、 逆効果な事をしてしまう残念なお店も多いですね。
デフレと同じく悪のスパイラルが生じてしまいます。
お客もお店側にも、いろいろな事情がありますが、 常に心に“ゆとり”を持つというのが大切だと思います。
私のウンチクはさて置き、
よいお店を知ることができました
六本木ってそう行くエリアでもないんですが、次回もこちらへお邪魔したいと思いました。
sanpanda
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雨の中、母とおでかけ。
がずら～って並ぶ通路を通り、奥のほうの席に案内されました。
でした。
＆スマートな接客
でした。
