きままにくらす

すごくいい臭い～。美味しそう♪
キムチは私を誘惑しようとします。
でも、食べたら最後、体内から立ち込めキムチの臭いにめまいがするんです。
残念ながら、今日も臭いだけで・・・。

でも、キムチ料理は作るよ！

****焼き豆腐の豚キムチのせ***

１）絹ごし豆腐（ココはこだわります！）適当に切る

２）１）を半日程度水切し、ゴマ油でこんがりと焼く

３）キムチと豚肉（バラ）を炒めて２）にぶっかける

ﾎﾟｲﾝﾄ：ドーンとした器に盛ると、かっこいいよ。


この、使い込んだ「まな板」。実はすき。
使い込まないとでない雰囲気って、すごく大切なものだと思える。
そして、力いっぱい日本建築のうちにはぴったりの趣なのです。