My Life Styie

ベーコンエッグサンド

材料

ベーコン　2枚　　トマト　　　1/2個

きゅうり　　10枚　　レタス　葉2枚　塩コショウ　少々

バター　20ｇ　粒マスタード　適量　パン　6枚　卵　2個

作り方

●トマト　2ｍｍに薄くスライス　●きゅうり　1mmに薄くスライス　●レタス　大きめにちぎる

●ベーコン　厚切り

1. フライパンでベーコンと卵を焼きます。両面焼きますので、軽く塩コショウをして焼いてください。ベーコンは程よく油を抜いて狐色に仕上げ、卵はお好みの硬さに仕上げます。
2. パンは軽くトースートし、片面にバターを塗ったものを2枚、1枚は粒マスタードを塗っておきます。
3. 一番下にバターを塗ったパンを置き、レタス、ベーコン2枚を置きます。その上にマスタードのパンをサンドして、上にトマト、きゅうり、焼いた卵を乗せてバターを塗ったパンで閉じます。
4. 上から手でギュッと押して馴染ませたら、半分に切り分けて出来上がり。

今では、生活していく値上がりがし、最近ではお店の安売りの傾向が激減してゆく中で

傾向は当分の間は、ない感じで材料もさぼど様変わりです。でも少しでもボリュームがあって満足のいくはしたいものです。