クワハーダが食べたい!
スペインの決勝戦進出に伴い、スペインの食べ物がやたら懐かしいこの頃。何でもかんでも食べ物に結び付けるヤツだなー スペインサラダやパエリア、夏場のガスパチョはよく作るので良いとして、最近無性に食べたいのがクワハーダ。クワハーダとはスペイン北部で食べられるチーズのことなのだけど、ヨーグルトのような、クリームチーズみたいな、プリンみたいな、杏仁豆腐みたいな食感。素焼きの小さな壷に入っていて、スプーンですくって食べる。はちみつをちょっと加えて食べるとメチャクチャ美味しいのだ~。 スペインの友だちが以前、「何でも送ってやるから、欲しいものがあったら言って」と、なんとも親切な申し出をしてくれたのだが、さすがに国際クール宅急便は頼めない… スペインは、本当に食べ物が美味しい国である。もちろん好みもあろうが、あの国で食したもので「マズかった」モノは皆無。バレンシアのパエリア専門店、マドリッドのガリシア料理店、セゴビアの…バリャドリッドの…嗚呼!!! 最後に行ったのは5年前。年越しの間スペインのファミリーと共に過ごしたのが良い思い出。学生時代からお世話になっている人々なのだが、なんだかんだ言って一生連絡し合って行くだろうなあと思う。 書いていたら、スペインへ行きたくてたまらなくなった…