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2010年06月19日
テーマ：暮らしを楽しむ(387799)
カテゴリ：おいしいロハス
土曜日のランチに 冷やし中華と半熟煮玉子とチキンロールに挑戦してみた。 チキンロールに40分以上かかるので、所要時間は1時間。 藤原家では、豚バラ肉を使ったチャーシューだったが、今回はチキンで挑戦してみた。 味はロビンソン流だが、作り方は藤原流を使った。もとレシピは 藤原家の毎日家ごはん 全くもとレシピとは似てないでしょ？あくまでもイメージのコーピーですからね。 さて、メガチャーシューに心惹かれて作り始めたロビンソンは、鶏もも肉を2枚重ねてロールにしようとした。 ところが、家族が、 ｢それは無理やろ。第一煮えへんし。｣という。かなりの強硬な反対・・・。 頭が硬いやつらは困るなぁ！あの メガチューシューを食べたくないのか？ 大きいぞー！ しかし、事を荒立てたくないロビンソンは、適当なところで引き下がって、いつもの大きさで作ることにした。家人も ほっとした様子。 どうやら人間は、いつもと同じが好きなのだ。
さて、藤原さんの作り方のすごいところ！ ・チューシューの茹で汁を使った半熟玉子の漬け汁を ・チューシューにかけて ・冷やし中華のたれにも使っている ・さらに残ったたれは どんぶり物や炒め物に ・残った煮汁はラーメン等のスープにつかえるそうです。 おいしい味をうまく使っているなぁ！ ここまで使ったら、お肉さんも本望でしょう！ ★あ～おいしかった！1時間あれば料理も余裕でできるなぁ。  ←冷やし中華って 夏の味だと思う人は、ポチッ！にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年06月19日 12時57分21秒
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