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2014年11月05日
テーマ：暮らしを楽しむ(387799)
カテゴリ：おいしいロハス
お母さんすごいといわれるよ！ “半熟煮たまご”
昨日イオンで見切り品の生ラーメンを2つ買った。ラーメン用の半熟煮たまごでも作っておくかな？外はかたくなってるのに 中はまだ半熟ってところがすごくない？？ あっという間に出来て、保存可能。なんにでも使えて、つけ汁も使える。ついでだから1パック作っておきましょう！！卵が安い時にどうぞ。180円でこれだけのボリュームの蛋白質はない！！
生卵入れても同じなんだけど ラーメンにボリューム感が出るよね。 どっかの番組で見て覚えたやつなんだけど 我が家の定番化してます。 ≪半熟煮たまごの作り方≫ ・水2カップはん(出汁)・醤油半カップ・つゆのもと大さじ1～2杯を一煮立ちさせる。…つけ汁 ・鍋にお湯を沸騰させて、常温に置いた卵を強火で8分煮て、冷水ですぐ冷ます。 ・卵の殻をむいて、つけ汁に漬けこむ。
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最終更新日
2014年11月05日 15時43分40秒
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