フライパン１つで４人分！！簡単かに玉♪


料理名：かに玉
作者：あいちゃんKOBE

■材料（4人分）
卵 / ５個
かにかま / １パック（約８０ｇ））
青葱 / 2本
ごま油 / 小さじ1
「（A） / 0
ウェイパー / 小さじ2
醤油 / 大さじ1
オイスターソース / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1
酒 / 大さじ1
水溶き片栗粉」 / 大さじ2～3
ごま油 / 小さじ1
サラダ油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
1つのフライパンで４人分のカニか玉が出来ちゃいます♪しかも！！味は本格派です♪

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☆おうちチャーハン☆


料理名：チャーハン
作者：あいちゃんKOBE

■材料（2人分）
硬めに炊いたご飯 / お茶碗２杯分
卵（大） / 2個
チャーシュー（または豚ばら肉） / 2枚（50ｇ）
刻み葱 / お好みで
[（A） / 0
塩 / 小さじ1/4
味の素」 / 小さじ1/2
醤油（あれば煮豚のたれ） / 小さじ1
サラダ油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お店のようにパラパラにするにはご飯の炊き方など難しい点もありますが、ふっくらとしたご飯で、美味しさ抜群！！家庭的なチャーハンです♪

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☆しめじとたまごのスープ☆


料理名：中華スープ
作者：あいちゃんKOBE

■材料（4人分）
しめじ / 1パック
卵 / １個
[（A） / 0
ウェイパー / 大さじ１
塩 / 小さじ1/2
酒 / 大さじ1
醤油 / 小さじ1
水」 / ８００ｃｃ
刻み葱 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
簡単でもすごーく奥深い味のスープです♪

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☆野菜たっぷり！！ウマウマ塩焼きそば☆


料理名：焼きそば
作者：あいちゃんKOBE

■材料（２人分）
焼きそば / ２玉
豚細切れ肉 / 100g
キャベツ / 1/4玉
にんじん / 1/5本
もやし / 1/3袋
ニラ / 1/3束
「（A） / ０
顆粒鶏がらスープの素 / 小さじ1
塩 / 小さじ1/2
レモン果汁 / 小さじ1
酒 / 大さじ1
にんにくのすりおろし / １片分
水」 / 大さじ１
白ゴマ / 大さじ１
ごま油 / 大さじ1/2
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
このさっぱりっとした味付けが野菜と相性抜群です♪いろんな野菜を入れてみましょう♪

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☆タンドリーチキン☆


料理名：タンドリーチキン
作者：あいちゃんKOBE

■材料（４～６人分）
鶏骨付きもも肉（部位はお好みで） / ６本（６００ｇ）
玉葱のすりおろし / １／２個分
「（マリネ液） / ０
プレーンヨーグルト / ２００ｃｃ
しょうがのすりおろし / １片分
にんにくのすりおろし / ２片分
レモン果汁 / 大さじ２
パプリカパウダー / 大さじ１
コリアンダーパウダー / 大さじ１
クミンパウダー / 大さじ１
ターメリックパウダー / 小さじ１/２
チリパウダー / お好みで
塩」 / 大さじ１＋１/２

■レシピを考えた人のコメント
インド料理店のタンドリーチキンが家でも食べたくて研究していましたが、やっとお店に近い本格的な味になりました♪

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☆もやしたっぷりチヂミ☆


料理名：チヂミ
作者：あいちゃんKOBE

■材料（４人分）
「（生地） / ０
薄力粉 / １００ｇ
片栗粉 / ５０ｇ
卵（Ｍ） / 1個
粉末だしの素 / 小さじ１
塩」 / 小さじ１/４
豚細切れ肉 / １００ｇ
もやし / １袋
にら / １/３束
「（つけダレ） / ０
醤油 / 大さじ２
酢 / 大さじ２
粉末だしの素 / 小さじ１
白ゴマ / 小さじ１
ごま油 / 小さじ１
砂糖」 / ひとつまみ
ごま油（焼く時用） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
もやしを使った節約レシピです。本来チヂミは米粉を使用しますが、今回は手軽に片栗粉で代用します。

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☆青菜の煮びたし☆


料理名：煮物
作者：あいちゃんKOBE

■材料（４人分）
青菜（小松菜、高菜、水菜、白菜など） / ２束（株）
油揚げ / １枚
「（A） / 0
粉末だし / 小さじ１
薄口醤油 / 大さじ２
砂糖 / 小さじ２
みりん / 大さじ１
酒 / 大さじ１
水」 / ２００ｃｃ
いりごま（白） / 少々

■レシピを考えた人のコメント
緑の野菜を食べたいときに！！さっぱり、上品なお野菜料理です♪

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