アレルギー対応に関して

アレルギーをお持ちのお客様に関しましてはご宿泊の3日前までにお申し出いただき、
下記の対応をさせていただいております。

■大人料理につきましては「えびがダメ」などの単品のアレルギーについては対応可能です。
■お子供膳（6～12歳用）、お子様ランチ（2～6歳用）の場合、ご利用日の3日前までにお申し出いただいた場合のみ、どの夕食会場でも「低アレルゲンコース」のご提供となります。
■低アレルゲンお子様膳は、27大アレルゲンのうち「豚肉・りんご」を除いた25品目に対応しており低アレルゲンお子様ランチは、27大アレルゲンのうち「りんご」を除いた26品目に対応しております。どちらのメニューでも「グルテンフリーのマカロニ」「米パン粉を使用したコロッケ」などアレルゲンに配慮した原材料を使用しております。
■連泊の場合も同メニューとなります。
■「小麦」「大豆」などは調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来かねる場合があります。
■「しょうゆなどの調味料が使用できない場合は、塩で味付けいたします。普段お使いの調味料がございましたらご持参ください。
■要望の食材を使わないことは可能ですが、たとえばお鍋など調理器具に付着した微量な成分まで完全に除くことはできません。
■他のメニューと同一の厨房で調理し、洗浄機器などについても他メニューと共通のものを使用しております。
■使用食材については、製造元からの情報をもとに確認しております。食材の原材料には不使用であっても、加工や調理の工程でアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。そのため100％アレルギー物質が含まれないと保証いたしかねます。
■症状が重篤の場合は、お客様の安全のためやむを得ずお断りさせていただく可能性がございます。
■食品をお持ち込みいただけますので、ご相談ください。
■お召し上がりの際には、お客様の最終的な判断をお願いいたします。