Kouglof's Cafe☆

やっぱり期待を裏切らない☆
先生のお知らせ下さるメニューは「サブレ」と簡単でした。
でも・・きっと何か秘密があるはず！！

秘密づくしの時間でした。
型抜きクッキーって、取りかかりやすいメニューに感じます。
で綺麗に上手に仕上げるのはコツが必要。

先生のレシピには驚く工程や配合は勿論、
そうなの！？と思うコツが一杯で驚きが一杯で刺激になります。

上記のサブレは先生の作品です。



こちらは甘いじょっぱいチーズサブレ。
ワインとも合うね！って盛り上がってたけど、
チーズが苦手なので、試食は断念。



先生が作って下さったサブレを試食。
今回はグレープフルーツのシャーベットと一緒に。
このレシピ、凄い！
デモと試食でしたが、簡単＆プロの味でデザートに活躍間違いなし！！



Kouglof作。
きなこぼうろ、チーズサブレ、フランボワーズの型抜きクッキー。
どれも、止まらない美味しさのようで、練習意欲が沸きます！！