ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
|
|
ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
|
|
| HOME | Diary | Profile | Auction | BBS | Bookmarks | Shopping List |
|
あきやまパン教室…な日々 [全625件]
今日は 月に一度のマイレッスン 準師範レッスンでした 現在中級の見直し中 今日のメニューは
アニーズブレッド
ダッチタイガーブレッド 今日のダッチは、大納言鹿の子入りです ちょっとリッチ！
パーネ・クアドラート イタリアの食材をふんだんに使ったパン フォカッチャのようだけど フォカッチャではない… でも、もっちりしたちょっと張りのある生地に ドライトマト、オリーブ、バジルがよく合います 塩味はチーズがフォロー 写真では大きい状態ですが これをカットしていただきます
予定していたメニューをすっ飛ばして このメニューをレッスンしたいなぁ～と 思ったのでした
今日は午後から 洋菓子レッスンでした メニューはシフォンケーキ 手軽なケーキなのですが ベーキングパウダーを使わない 一般的な作り方とはちょっと違うところがあります そんな部分をお知らせできたらいいかな…
こちらは昨日試食用に焼いていたもの… ちょっとカフェ風にデコレーション…
型に入れたままお持ち帰りしていただいて 自宅で型抜きをしてもらいました
驚いたことに… 型から抜こうとしたら 内部がつぶれてしまったよう… どうも焼きが甘かったよう…
もう一度同じオーブンで 同じ温度で焼いてみました
今日の生徒さんのお宅を訪問しようかと思っています
落ち着きませんものね…
失礼しました（汗）
今日はお試しのレッスン 3名の予定が、おひとり急用ということで 2名でのレッスンでした お休みだった方も もし、通常レッスンで同じグループに… と 思われれば 同じグループでレッスンできるように 調整させていただきますので 遠慮なくお申し付けくださいね！！
チョコチップパン お家でも簡単に作れるメニューを… と、言われていましたが… いかがでしたでしょうか？ もし、わからなくなったら いつでも電話や メール お問い合わせくださいね！！
今日はお試しレッスン… ブログを見てくださった方からのお申込みで 参加してくださることに… ワクワクドキドキ お待ちしていたらピンポ～ン すごく若くてキラキラしてる方でした～！！ 年齢を聞いて、さらに納得！！ そりゃぁ光る！！若いもん！！ でも、お若いのにキャピキャピしてるわけではなく すごく穏やかで 落ち着きのある方でした～～
なりそうになるのを ぐっとこらえながら… といっても、やっぱり良く喋ったかも…
チョコチップパン きれいに出来上がりました
ものすごい共通点が発覚！ 彼女は米子の出身だったんです！！ 私の第2のふる里（と、勝手に呼んでる）米子！！ 私のテンションはＭＡＸ(笑） いろんな話で盛り上がり… 結婚した年齢も近かったり（私ははるか昔ですが…） すごく共感できるところがあって 本当にあっという間のレッスン プラス 雑談(笑）でした
懐かしい話題に華を咲かせることができると思うと 嬉しい限りです
気付いた時には突っ込んでくださいね！！ これからもよろしくお願いいたします！！
今日は 実を言うと 私の生まれた日でした 皆さんご存じだったのか？ 全くの偶然か？ 美味しいいただき物や 癒しグッズ 1つ年が増えたにもかかわらず 若返りそうな（願望・笑）気分です ありがとうございます！！
店舗で見るサイズの1.5倍くらいの太さ 立派なアスパラガス
実山椒 下ゆでして 佃煮にするといろんな料理にすぐに使えます この他、ドイツのお土産のチョコ、グミ アスパラ・実山椒は今日お越しの生徒さんのお母様が九州で作られてる とのこと 出荷するのは本当に厳しい審査があって大変… と、少しの時間でしたが そんな話もしました
なんと！米子の ミス・ラベンダーさんから… 封を開けると…すぐにラベンダーの香りがモワッ！！と！！！
ラベンダーのサシェが… この香りで一瞬米子の店舗に気分は飛んでいました(笑） 包装を解くのがもったいないようで すごく悩みましたが… 思い切って開封！！
出てきたのは「あひろ屋」さんの手拭い その手ぬぐいの中にはまだ何かが… ワクワクしながら解いてみると…
カレルチャペックの紅茶！！ マスカットティー もう、メッチャ嬉しかったです！！ なんてったって、包装が粋で… マトリョーシカ！？という感じに 次から次へめくっていく… 本当に楽しめたし 喜び、興奮2倍3倍… まるでＭＯＶＩＸのオープニングの歌みたい…
レッスンが終わって、夕方 幼馴染からメールが… ちょっとお茶をしに来てくれました そして… 若返りの泉を（笑）届けてくれました さすが同い年！！ 身体が求めるものを知ってる！！ 早速使わせていただきました！！ ミルク風呂 チロルチョコ風呂もかなり魅かれるのだけど…
今日は風がすごく激しく 洗濯物の8割がそこらじゅうに飛び散っていました（汗） 夕方からは風に混じって 雨も降り始め… 本当に変な天候です
アルセスト 成形は単純です 焼き上がり、ケーキのような生地で フィリングもカスタードやジャムを挟んでいただきます あまり生地をあれこれいじらないので 生地の痛みが少ないのも 柔らかい生地になる要因の一つでしょうね…
アルセスト
こちらは トッピングのソボロがポイントです このパンに限らず ちょっと作り置きがあれば 他の菓子パンのトッピングや アメリカンマフィンのトッピングに利用できます 保存は冷凍庫で…
超特急レッスンでした とりあえず、お時間に間に合ってよかった… 次回もよろしくお願いします！
楽しみにしていた 英国庭園 に 行ってきました 場所は赤磐市熊山町 朝、バラ好き３人で集合し 場所をご存じの方に乗せていただいて 出発！！ 私のイメージする熊山は瀬戸駅、万富駅のあたりか？ と思っていたのですが 実際は 桜ヶ丘ネオポリスの山を越えてまだまだ北東側… すごいのどかな場所でした
庭園の入り口を入ってすぐ バラのアーチを抜けてすぐ右側にあった イングリッシュローズ 名前、忘れました（汗） これかなり好き！ 淡い色のバラは我が家に少ないのですが…
禅ローズと言われるバラ 「ウィンターマジック」 白のバラなんだけど 中心部がグレーというか、紫というか 大輪種ではないけど とってもいい感じでした
スベニール・ドクトルジャーマン というバラ １季咲き
なんとかバロンなんとか（笑・覚えてないじゃん…） 赤の花びらの淵だけが白 こちらも１季咲き
いろいろ参考になり ブロンズフェンネル、ディル、サルビアの紫 などなど 購入もしました たくさん買ったけど １つが１８０円とかと とってもリーズナブルなので １０００円でおつりが来ました すご～い！！ 早く植えてあげなきゃ…
今年はバラもまだまだ咲きはじめの雰囲気 つるバラの仕立てはまだまだつぼみでした 来週くらいが見ごろなのかなぁ？？
｜一覧｜ |
|
Powered By
 |
