わたしのブログ

昨日は 会社の帰りに 雨の中を浅草まで行ってきました。
雷門をくぐって仲見世に入ると、
もう ほとんどのお店が閉店しています。
まだ１８時半なのに（苦笑）。

目的は 仲見世から少し離れたところにある
「やげん堀」という唐辛子屋さんでした。
なんでも“日本三大七味”の一つらしいです。
私は やげん堀のものしか知らないのですけれど…。(^^ゞ

我が家では、お蕎麦や おうどんにだけでなく、
お味噌汁にも七味唐辛子は欠かせません。
特に やげん堀の唐辛子は風味がとても良いので、
何杯でも食べたくなってしまいます♪
「えっ、七味って こんなに美味しいの！？」って
そう思っていただけると思います。

最近、楽天でも やげん堀が買えるようになったので
我が家でも愛用されている入れ物と一緒に紹介しますね。


まずは「中辛」をお薦めします。



木製のひょうたん型の唐辛子入れ。
我が家で愛用しているのはこれです♪
素敵でしょう？ (^^)v



こちらは「樽（たる)」型。



贈り物にもいいセットもあります。



「やげん」は 漢字で薬研と書き、漢方薬を磨り潰す道具のことなんです。
正保2年に大きな堀を持つ徳川幕府の米蔵「矢ノ倉」が造られました。
元禄11年に火災で焼失し、以後 米蔵は築地へ移転になります。
その後、堀の一部が残り、底がＶ字形で浅く「薬研」の形に似ていたので
「薬研堀」の地名になったと言われています。
浅草のお店の中には、両国橋西詰の「やげん堀発祥の地」の古地図と、
店の由来も表示されていますよ。
是非 東京に来られた際には浅草の やげん堀に行ってみてくださいね。