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2007.03.26
カテゴリ：gateau : おやつのじかん
 チーズケーキだいすきです 最近作ったチーズケーキ２種類  gateau au fromage   ヨーグルト入れて作るベイクドチーズケーキと gateau de fromage aux fraises   ずっと作りたかったいちごのチーズケーキ 最初にいちごを潰してお砂糖と一緒に火にかけるので 甘～～い香りが部屋中漂ってました
ってなんか‥いつも混ぜすぎ‥？ 膨らみ加減と凹み加減が本とは違います^^; 私的にはきゅっと凹んだチーズケーキは好きなのですが レシピ的には間違いなのかなぁ‥？ いちごのはかなり期待していたからか思ったよりは‥う～ん？ 色が可愛いしいちごの味で美味しいけど私はノーマルな方が好きでした 今まで作った中では同じ本のレシピのキャラメルチーズケーキがお気に入りです♪ でも買いだめしていたクリームチーズもなくなったので チーズケーキは多分暫くお休み。 今度お菓子作るときはなに作ろうかな～？     今までは左のを使っていましたが今回は右(中)のを使いました 本では底取に紙を貼ってたけど共底にバター＆小麦粉で側面もきれいに焼けました＾＾ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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