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カテゴリ:室内撮影
今日は雨のち曇り。
娘に仰せつかった食材の買い出しには出かけたが、それ以外は引きこもり。 夕方から明日の朝食を作り出した次第。 まず、強力粉をバター、牛乳などで混ぜて、捏ねて、発酵。 夕食前に、ハムを入れ混んでクルクル巻いて真っ二つ! なかなか面白い形になったよ。 お次は炒めておいた玉ねぎをトッピング。 そして最後は、チーズとマヨネーズをたっぷりと乗せた。 最後は200度のオーブンで20分近く焼いて出来上がり!! ホントは朝から焼くべきだろうけど、、、そこは妥協の産物ということで。 やはり、プロのパン屋さんは早くから仕込みをして、大変な重労働も伴うので、腰を痛める人が多いらしく、素人のパン屋は無理せず、ソコソコの味で納得ございますよ。 ここのところ、パンを買わず、自作に凝っている私。次はうどんを打ちます。(すでに粉は仕入れております。) 追記 今朝、食べらた生地がやや硬かった、、発酵の具合に問題か? 更なる研究が必要。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.02.21 10:21:33
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