前菜
砂肝のコンフィ
ハチノスのトマト煮込み
赤カブのポタージュ

パスタ
フランス産プチボアビーンズのレジネッテ
ブロッコリーとオリーブペーストのスパゲティー

メイン肉　
もち豚肩ロースのアチェットーソ
大山鶏のブルーテ

僕の入れるハーブティーを子供が気に入っていて
「パスタの味のするお茶（笑）」と称して、よく飲みたいと言ってきます
別に本当にパスタの味がするわけではないんですが
僕が料理に使うハーブを調合して入れてるので
僕の料理をよく食べる子供達にはそう感じるようです


しかし「パスタの味のするお茶」って・・・
なんとも、そそらないネーミングだよな

かけがえのない、大切な父親の思い出になっていくんですよ。
（縁起でもない言い方で申し訳ない）
実父が亡くなって、8年。
お正月が終わると、鏡餅を砕いて、揚げて、かき餅を作ってくれました。
あの、不細工に砕かれた、醤油のしみ込んだ、熱々のかき餅が、もう食べられないのがとても残念です。(2011/11/13　03:56:54 PM)

POTEさん
そう思ってもらえたら嬉しいですね
同じように作っても同じにならないから
料理と記憶は連なっていくんですね

＞かけがえのない、大切な父親の思い出になっていくんですよ。
＞（縁起でもない言い方で申し訳ない）
＞実父が亡くなって、8年。
＞お正月が終わると、鏡餅を砕いて、揚げて、かき餅を作ってくれました。
＞あの、不細工に砕かれた、醤油のしみ込んだ、熱々のかき餅が、もう食べられないのがとても残念です。
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(2011/12/17　10:40:30 AM)