7月14日、
水戸のレアル・エ・プーリアにて開催された
Amo's　cafeのレポート。



外はあいにくの雨。

一部は、オーラソーマの講座。
ゴールドのポマンダーから始まり、
そしてイエローのキャンドルに火を灯します。



ボトルを選んだり、
グループワークをしたり、
イエロー＆ゴールドについて話したり、
七夕の短冊を書いたり。




二部は、山崎教昌さんの
ピアノソロライブ。



LIVE終了後は、
恒例の記念撮影。
この写真が、短冊とともに
1年後の七夕に届けられます。




三部は、ディナー。

【ウェルカムドリンク】


【香草でマリネしたサーモンと黄パプリカのゼリー仕立て
　マンゴーのソース】


【カボチャの冷たいスープ
　新たまねぎのピュレ添え】


【白身魚のパイ包み　カレー風味のオリエンタルソース】

【黄色いパン】



【パッションフルーツのジェラート】


（写真、撮り忘れた、、）
【パイナップルクリームのケーキ「ミモザ」】

【食後のお飲み物】


デザートのときに、
プレゼントタイムを設けているのですが、
これが結構楽しい。

イエロー＆ゴールドのプレゼントを
いくつか用意しています。


講座の内容も、
選曲も、
サプライズも、

来月の大阪があるので、
具体的なことはナイショにしたいと思いますが、

それぞれに楽しんでいただけたんではないかと
思っています。


Amo's　cafeは、
本当にたくさんの方のご協力をいただいていて、
シェフの山本さんもそのお一人で、

前回のAmo's　cafe　ホワイト＆クリアーのときも、
すべてのお料理にそれを取り入れてくださって、

今回も、色だけでなく季節感もふんだんに
盛り込んでくださいました。

そして、最後に一言いただいたのですが、
「LIVEでの〇〇という曲が大好きで、
　その歌詞が厨房に貼ってあるんです」とのことで、

なんだかそれも嬉しく思いました。


3連休のなか、
そして、台風の中、
お越しくださった皆様、

本当にありがとうございました