「罪なし」ごはんのススメ

楽しい食事のひととき。
でもつい、子どもにこんなこと言ってしまうことありませんか？

「お肉ばかり食べてちゃだめだよ」
「お野菜残すんだったら、今日はデザート抜き～っ！」


あるいは幸せなおやつの時間。

「アイスクリーム？　ケーキ？　だめだめ、そんなものしょっちゅう食べるもんじゃないの！」
「もう一個欲しい？　そんなに甘いの食べたら虫歯になっちゃうんだから」
「ママの手作りより買った方がおいしいって？（・・・ムカッ！　せっかく頑張ったのにっ。）」なんてね（笑）


本当なら言いたくない、聞きたくもないそんなヒトコト。
でも健康に一切気遣わない人ならいざしらず、
家族のため、いつも気を配って献立を組んでいるママだからこそ、
ついつい出てしまうんですよね、そんなひとことが。

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「罪なしごはん」という考え方があるんです。

罪というのは、罪悪感。つまり、罪悪感を感じないでいい食べ物。
食べてもいちいち悩まなくていい、体にやさしい料理のことです。

旬の野菜と穀物、伝統的な乾物で作った、カラダが喜ぶヘルシーなお料理。
砂糖や乳製品を使わない、ほのかな甘みのスイーツたち。

そんなお料理ばかりが並んでいれば、
誰が何を、どれだけ食べても、くどくど注意を言う必要はありません。


「さあ、好きなものを好きなだけ食べてね」


大皿料理をずらりと並べ、
各自が好きなものを選ぶのを、ママはニコニコして見ていればいいのです。


おやつだって、そう。

ママが作るおやつは、甘さ控えめで市販のものとは違うけど、
いつものより多めに食べてもこわい顔して怒られない。（もちろん食事に影響するほどの食べ過ぎは、困るのですが・・・）
ケーキに、パフェに、アイスクリーム　　（→実はたっぷりクリームは、お豆腐ベースでノンオイル）
きれいな色のゼリー類　　（→実は野菜ジュースやピューレを使って、ゼリーの代わりに寒天で）
うちのママは頼めばいつだって、なんだって作れるんだから♪

それが分かれば子どもたちはきっと、ママのハンドメイドのファンになります。


家族みんなが安心できて、心から楽しむことのできる食卓。
それが、ノンギルト・フードの魅力です。

さらに、国産品を選ぶことで、自給率低下が心配な日本の農業にも優しく
無農薬や低農薬を選ぶことで、農業をする人や農地にも優しく
なるべく動物を食べないことで、他の生き物の命にも敏感になれる･･･

いろんな罪の意識から開放される、のびのびとした食生活。


頭をちょっと切り換えれば、すぐに手に入るんです。